A francia reggelik egyik fontos jellemzője, hogy édes. Lehet ez egy baguette, vajjal és lekvárral, egy brioche, vagy a gyerekek által is nagyon-nagyon kedvelt péksütemény, a “pain au chocolat” [pen o chokola]. A tészta nagy előnye, hogy akár le is fagyasztható, így a hosszú pihentetési időt letudhatjuk ha egy nagyobb mennyiséget csináljuk.   Hozzávalók 8… Tovább »

  A francia konyha egyik legismertebb étele a coq au vin, vagyis a vörösboros kakas. A legenda szerint először Julius Caesar szakácsa készítette, mikor a gallok, miután leigázták őket, a császárnak ironikus ajándékként rágós, öreg kakast adtak.    Az étel elkészítése nem bonyolult, viszont az előérlelés miatt mindenképpen előre fel kell rá  készülni, hiszen a… Tovább »

Egy újabb hideg vendégváróval bővült a repertoárunk. Ez egy olyan recept amit csak előre lehet elkészíteni.  Érdemes előző nap elkészíteni, de minimum 5-6 órát hűtőben kell tartani, hogy összeérjen/összehűljön. HOZZÁVALÓK   30 deka burgonya 1 camembert sajt só,bors vékony szalonna csíkok (120-150 gramm) ELKÉSZÍTÉS   A sütőt bekapcsolom 160 fokra. A burgonyát megtisztítom, és vékony… Tovább »

A kókuszgolyó talán az egyik leg”alapabb”nak mondható édesség, amit már kisgyerekek is örömmel gyúrnak össze, és készítik a golyócskákat. Egyszerű, gyors, sütés/főzés nélkül készíthető  – de ellenállhatatlanul tészta-megcsipkedős – édesség. Nálunk legalábbis ha az készül, sorban tűnnek fel a kisebb nagyobb kezek a tál körül bele-bele kóstolgatni a tésztába. Én nagyon szeretem a kókuszos dolgokat…. Tovább »

Erre a receptre az egyik barátnőm hívta fel a figyelmemet. Nagyon hasonlít a másik kedvenc csokitortánkra  Ez a süti is nagy favorit lett, mert két kedvenc ízem egyesül benne: a csokoládé és a kávé fanyar aromája.Ez a süti a meg kell kóstolni kategóriába tartozik ! HOZZÁVALÓK • 22 dkg jó minőségű étcsokoládé • 22 dkg… Tovább »