Már több vinaigrette recept is van a blogon, a mostani is egy nagyon egyszerű lett, a szabályként tartott 3:1 betartásával. Vagyis 3 rész olajat, és 1 rész ecetet kevertem össze. Remekül fedobja a salátákat, de fontos, hogy csak közvetlenül tálalás előtt öntsük rá! A szósz befőttesüvegben akár egy hónapig is eltartható hűtőben! Mindenmentes, vagyis a… Tovább »

Nagyszüleimnél a vasárnapi menü rendre a klasszik húsleves-meggyszósz-rántott hús triót takarta. Mostanra eléggé megváltozott már – nálunk legalábbis – a hétvégi menü, de a meggyszósz még mindig időről-időre asztalra kerül. Most egy kicsit csavartam az elkészítésén, és részben önmagával sűrítettem be. Nem egy bonyolult fogás, ráadásul nagyon gyorsan el is készíthető, hiszen a gyümölcsöknek nem kell… Tovább »

A fagylaltok nem csak a kánikulában jók, jól tudnak esni kevésbé forró napokon is. Ez a pofonegyszerűen elkészíthető fajtája pedig nem csak gyorsan összerakható, de egészségesebb is, hiszen tudjuk mi kerül bele bolti társaival ellentétben! Arról nem is beszélve, hogy nagyon jó akár a leendő fogyasztókkal, a gyerekekkel együtt készíteni. Ebben az esetben azonban érdemes… Tovább »

A maradékhasznosítás jegyében készült a mai ebédünk: gömb cukkiniket töltöttem meg a maradék grillcsirke és maradék lecsóból készített töltelékkel. Pofonegyszerű, gyors, elronthatatlan. Az eddig “megszokott” töltött cukkinikre tett sajt sem hiányzott róla.  Mindenmentes, vagyis a glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!       HOZZÁVALÓK 4 db gömbcukkini 300 gramm grillcsirkekb… Tovább »

Valami édességre vágytam, csokit nem akartam, és sütőt kapcsolni sem. A múltkori mindenmentes gyümölcsgolyókhoz hasonlót szerettem volna, így az épp itthon lévő aszalványokból raktam össze villámgyorsan ezeket a golyókat.Bár én nem hempergettem meg a golyókat semmiben, de aki szeretne külső réteget rá az kókuszreszelékben, darált vagy szeletelt mandulában, esetleg kakaóban is meggörgetheti még pluszban. Mindenmentes, vagyis… Tovább »