A múltkori banános golyó után ismét a nagy kedvencünk, a kókuszgolyó készült. A darált mandula és a ledarált kókusz nagyon jó benne.  Pofonegyszerű, és 10 perc alatt kész.  Aki szereti édesebben, az tehet még hozzá édesítőt, vagy akár befőtt levét is. Az édesítésre használt eritritolt érdemes ledarálni, hogy ne ropogjon a fog alatt. Tanuljatok  az esetemből, és… Tovább »

Bár szeretjük a májat, mégis leginkább resztelt májként vagy májkrémként kerül asztalra. Most sütőtálba téve, mézes-rizstejszínes szósszal nyakonöntve készült. Ha nem szempont a tejmentesség, rizstejszín helyett tehéntejből készült tejszínnel is készíthető, de ebben az esetben érdemes egy kevés mézet, vagy édesítőt hozzáadni, mert a rizstejszín édesebb ízű mint hagyományos társa. Érdemes elkészíteni, mert egy tényleg… Tovább »

Két banán árválkodott itthon. Ahhoz túl érettek voltak hogy a gyerekek megegyék, ahhoz viszont pont jók, hogy valami édességben végezzék. Így kókuszliszttel, kókuszcukorral és egy kevés koffeinmentes kávéval golyókká alakultak át pár perc alatt. Mindenmentes, vagyis a glutén-, tej-, tojás-, fehér cukormentes diétákban fogyasztható!   HOZZÁVALÓK   2 db érett banán (140 gramm héj nélkül)60… Tovább »

A hagyományos sült csirke helyett érdemes kipróbálni a sörrel készített változatot is. A sörtől nem csak szép színt kap a csirkecomb, hanem még omlósabb is lesz. Ha van rá időnk/módunk érdemes sütés előtti este a páccal alaposan bedörzsölni a combokat, és így hagyni pár órán keresztül, hogy a fűszerek még jobban át tudják járni a… Tovább »

Vendégváróként szeretek hideg salátákat készíteni. Előre könnyen megcsinálhatóak, sőt el is kell készíteni, hogy legyen ideje az ízeknek rendesen összeérni. Ezt a salátát is érdemes előző este elkészíteni, de tálalás előtt 2-3 órával mindenképpen! Akár magában, akár sültek mellé tökéletes! Mindenmentes, vagyis a glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!    … Tovább »