Ismeritek a quinoát? Nem? Én már szerencsére igen. És nagyon megkedveltem. A quinoa nem egy új keletű növény. Ezt a diós, kellemes ízű magot az inkák aranyának is nevezik. A quinoa, azon túl, hogy nagyon finom, rendkívül tápláló is. Nem gabona, hanem a chenopodium növénycsalád gyümölcse, így a GLUTÉNMENTES TÁPLÁLKOZÁSBAN fogyasztható! Könnyen emészthető, magas fehérjetartalmú,… Tovább »

Avokádóból készült már csokoládékrém,  muffin, és különböző saláták. Most egy nagyon gyorsan elkészíthető avokádós tojáskrém készült pár perc alatt. A leghosszabb időt a tojások megfőzése jelenti, az összeállítás már tényleg csak 2 perc. A krém a glutén-, liszt-, tej-, húsmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz! HOZZÁVALÓK 1 érett avokádó 2 nagyobb főtt tojás 1… Tovább »

Lekvár, kakaó, nutella … mind-mind remek tölteléke a finom palacsintának. No és ne feledkezzünk meg a túrós töltelékről sem! A sült túrós töltelékről pedig pláne ne! A töltelék a glutén-, lisztmentes diétákban fogyasztható! HOZZÁVALÓK 8 db palacsinta 250 gramm túró 2 egész tojás 2 ek natúr joghurt 1 ek vaníliaaroma 2-3 ek nyírfacukor 1 citrom… Tovább »

Ezt a nagy-nagy csokoládéimádóknak ajánlom! Brutálisan csokoládés, és fantasztikusan finom. Az, igazi bűnbeesés garantált! Nem is mondok erről többet, de remélem aki megcsinálja majd mond, mert ezt egyszerűen nem lehet szó nélkül hagyni! Nyírfacukorral készül, a glutén-, liszt-, tojás-, húsmentes diétákban fogyasztható! HOZZÁVALÓK 100 g étcsokoládé (60%-os) 200 g créme fraîche v. tejföl 2 evőkanál… Tovább »

Ha kedvezni akarok a gyerekeknek tudom, hogy a meringue tuti biztos befutó. Másik nagy kedvencük a kókusz. Lehet süteményben, főzelékben… Most egy kicsit ötvözve a kettőt kókuszos habcsókot készítettem Nekik kókuszvirágcukorral édesítve.   Kókuszvirág cukorral édesített, a glutén-, liszt-, tejmentes diétákban fogyasztható!   HOZZÁVALÓK  4 db tojásfehérje 60 gramm kókuszvirágcukor 3 ek kókuszreszelék 1/2 kk limelé  … Tovább »