Ez az isteni túrótorta, aminek a receptjével egy tartozást rovok le. Többen kérték már a receptet, és amikor azt mondtam, hogy itt fent van… Hát most láttam, hogy tévedtem. De most pótolom. Szóval, álljék itt egy “LEG” kategóriába tartozó sütemény receptje. Több okból is LEG, mert: – LEGalább havonta egyszer biztos, hogy meg kell csinálnom… Tovább »

  Az utóbbi időben sokat csinálok leveles tésztából finomságokat. Szeretem, mert gyors, finom, mutatós. Eddig mindenhol egytől egyig sikert arattak a leveles tésztából készült édességek és sósságok. A legnagyobb elismerést a leveles sajtos csiga szezámmaggal kapta (megjegyzem nem ok nélkül). Viszont megkockáztatom, hogy ez a leveles csík méltó “ellenfele” lesz. Elkészítése még egyszerűbb, így a kezdő konyhatündérek, vagy időhiányában szenvedő… Tovább »

Paradicsom, sajt, bazsalikom… már rossz nem lehet…. ÉS nem is lett az. Sőt. Egy igazán finom dolog sült ki belőle… És természetesen az sem elhanyagolható dolog, hogy 10 perc előkészület után 20 perc alatt készre süthető, vagy akár előre el(ő)készíthető ha vendégeket várunk. És a recept: Hozzávalók 15 koktélparadicsom 18 cl tejszín 20 cl tej… Tovább »

A vajas tésztát megkenem pestoval  Befedem nagyon vékonyra klopfolt pulykamellel megszórom reszelt sajttal, majd feltekerem, és ujjnyi vastagra vágom  szilikonlapra teszem.  Előmelegített (220 fokos) sütőben, kb negyed óra alatt aranybarnára sütöm  salátával tálalom.... Tovább »

  HOZZÁVALÓK   1 csomag leveles tészta (pâte feuilletée) gluténmentes 50 gramm vaj 100 gramm reszelt ementali sajt 1 tojás sárgája szezámmag   ELKÉSZÍTÉS   A sütőt melegítsük elő 180°Cra.A (kinyújtott) leveles tésztát kenjük meg olvasztott vajjal, majd szórjuk rá a reszelt ementali sajtot, majd szorosan tekerjük fel. Az így kapott rudat vágjuk kisujjnyi vastagságú… Tovább »