Ez nem éppen nevezhető egy átlagos, tradicionális receptnek, de mégis érdemes megsütni, mert egy kicsit átmenetet képez a morzsálódó kenyerek és a baguettek között. A hozzávalókban megtalálható zablisztet nem érdemes lecserélni, mert fontos B1-, B5-, B6- forrás, továbbá E-vitaminokban, ásványi anyagokban, és rostban is gazdag. Savlekötő hatásáról is ismert és segít a vérszegénység leküzdésében is. … Tovább »

Provence egyik kedvelt állata a zsenge húsú bárány mellett a kecskegida. Bár nem olyan elterjedt és gyakran készül mint a bárány, de a helyiek nagyon kedvelik. Friss gyümölcsökkel – alma, mandarin – és fehérborral készül 7 órán át a 125 °Cos sütőben.  HOZZÁVALÓK 1 csipet só5 ek olívaolaj1 csipet őrölt gyömbér1 csipet őrölt szerecsendió1 tk… Tovább »

Imádom azokat az ételeket amelyek gyorsan, könnyen, egyszerűen elkészíthetőek. Ezek a mennyei töltött paradicsomok fél óra alatt sütéssel együtt tálalásra készek akár előételnek, akár főételnek szánjuk. HOZZÁVALÓK (2 főre) 2 db nagy tölteni való paradicsom1 db csirkemell1 db mozzarella1 db tojás2 tk kukoricalisztsó, frissen őrölt tarka bors1 gerezd fokhagyma1 marék bazsalikom ELKÉSZÍTÉS A sütőt melegítsük… Tovább »

A leveles tészta a háztartási sos-csomag egyik alapvető elemét képezi. Készíthetjük édesen vagy sósan, de a lényege, hogy gyorsan. Egy kis kecskesajttal és provence-i fűszerkeverékkel megszórva pillanatokon belül finom falatokat készíthetünk belőle.     Tovább a kecskesajtos receptekhez >> HOZZÁVALÓK 1 db leveles tészta1 db kecskesajt (rúd)0,5 db póréhagyma 2 ek olívaolaj1 ek provence-i fűszerkeverék… Tovább »

Ha osztriga evésről beszélünk, leginkább a nyers állat elfogyasztására gondolunk. De nem csak ez az egy fogyasztási módja van. Sütve is elkészíthetjük, a héjában való tálalás pedig külön különlegessé teszi. A következő recept FF – vagyis Férj Főz – kategóriás. Igen-igen, ez a remekmű Férj leleményességének köszönhetően került az asztalra 🙂  HOZZÁVALÓK 6-7 db felnyitott… Tovább »