HOZZÁVALÓK “TÉSZTÁHOZ” 10 Oreo süti 30g vaj (olvasztott) KRÉMHEZ 100g krémsajt 50g creme fraiche  60g cukor fél citrom leve  1 zacskó zselatin fix vagy 3g zselatin lap 10ml Kirsch  150ml tejszín 6 Oreo keksz  Dekoráció tejszínhab csokoládé reszelék ELKÉSZÍTÉS A kekszeket óvatossan szétválasztjuk, a fehér krémjét egy tálba kaparva. A fekete részt (a kekszeket) egy… Tovább »

  Akár a reggeli friss pirítósunkra kenve, akár vendégváró falatoknak is remek választás ez a csirkemájból készült pástétom. Friss zöldségekkel fogyasztva csak jól indulhat a nap!... Tovább »

HOZZÁVALÓK (2 adag) 2 szelet teljes kiörlésű toast kenyér 2 ek creme fraiche vagy tejföl 2 tk torma bors, szárított kapor füstölt lazac szeletek (saumon fumé) kaviár (vörös) ELKÉSZÍTÉS A tálkát (amiben tálalni fogjuk) fordítsuk szájával lefelé a szelet toast kenyérre, és szúrjuk ki vele. A kenyeret óvatosan nyomkodjuk a tál aljába. Erre kerül majd… Tovább »

“Canapés” [kanapé] vagyis kis pirítósok, szendvicsek amik akár egy sikeres vacsora vagy ebéd előétele is lehet.  Gondolom sok mindenkinek ismerős, hogy ha vendégeket hív ebédre pl, akkor a vendégsereg már éhesen érkezik. Ilyenkor a legjobb ha egy kis előételt, falatkákat szolgálunk fel az akut éhhalál elkerülése végett. Nek kell nagy dolgokra gonoldni. Egy-egy falatka ízlésesen… Tovább »