Kicsi lányom születésnapjára készült ez a répatorta pillangós kinézetben 🙂 HOZZÁVALÓK TORTA 250 gr sárgarépa (én 300)220 gr liszt (én tk)100 gr barna cukor (én cassonade)125 gr natur joghurt2 tojás1 citrom reszelt héja plusz leve1 teáskanál sütőpor CUKORMÁZ ELKÉSZÍTÉS A tojásokat felütjük, külön a sárgáját, külön a fehérjét. A fehérjét kemény habbá verjük, majd félretesszük…. Tovább »

Vendégpostom a Hungarien Provence oldalon:Kedves Hungarien Provence olvasók, amikor a minap Krisztina megkeresett, hogy lenne-e kedvem egy vendégpost-ot írni hozzá, örömmel igent mondtam a felkérésére. Valami olyat szerettem volna hozni Nektek, ami jellemző Rám, a blogomra. Valami olyasmit szerettem volna ami franciás, könnyed, és a nyári melegben is kellemes lehet, és nem utolsó sorban nem… Tovább »

A csodálatos Provence-i táj látványával és illatával szükségszerűen együtt jár a levendula méz is. Különösen nagyra értékelik a “műértők” ezt a kincset. Szerencsére Magyarországon is egyre több helyen fellelhető már a boltok polcain. A dolgos méhek munkáját augusztus-szeptemberben (közvetlenül a levendula virágzási időszaka után) “takarítják be”. Borostyán sárga vagy elefántcsont-fehér színű, jellegzetesen kellemes illatú méz,… Tovább »

HOZZÁVALÓK 10 deka narancsos étcsokoládé12 deka vaj/margarin3  tojás10 deka barna cukor10 deka durvára vágott dió1/2 kk őrölt szegfűszeg1/2 kk őrölt fahéj1/4 kk őrölt kardamon1 evőkanál vaníliaaroma1 evőkanál narancsvirág kivonat (elhagyható!)5  deka teljeskiörlésű lisztsó kicsi vaj a forma kikenéséhez 10 deka narancslekvár5  deka tortabevonó étcsoki ELKÉSZÍTÉS Egy lefedhető tálba tesszük a narancsos csokoládét felkockázva. Hozzáadjuk a… Tovább »

HOZZÁVALÓK 250 gramm minőségi magas kakaótartalmú csokoládé   50 gramm vaj   70 gramm puffasztott rizs fagylalt mentalevelek ELKÉSZÍTÉS Egy fedeles tálba tegyük a vajat és az apróra zúzott csokoládét. Lefedve (maximumon) rakjuk be 2 percre a microba, majd a letelte után forgassuk bele a puffasztott rizst, és alaposan keverjük át. Kis tálkákba nyomkodjuk a… Tovább »