Ritkán készítek nudlit, pedig gnocchi, és a szilvás esetleg sárgabarackos gombóc gyakori vendég nálunk.  Emlékszem, nagymamám kiskoromban kacsazsíron forgatta meg a gombóckákat, végül enyhén megsózta, és sokszor még forrón csipegettük magunkba. A másik nagymamám (sváb származása kiütközik ebben is) mákba, vagy darált zsemlemorzsába forgatta meg, végül lekvárral, vagy porcukorral megszórva kínálta. Ezt is szerettük nagyon,… Tovább »

Egy villámgyors torta banánnal és csokoládéval… És nem kell más hozzá, mint egy joghurtos pohár. Természetesen jelen esetben is a cukor barna, a liszt pedig teljes kiőrlésű. És az olaj is olíva. A siker pedig osztatlan!!! HOZZÁVALÓK: 1 pohár nature joghurt (125 ml) 2 pohár teljes kiőrlésű liszt (250 ml) 1 pohár barna cukor (… Tovább »

  A pogácsa recept nem először szerepel már itt a blogban. (gyors pogácsa, egyszerű hajtogatott pogácsa, túrós pogácsa). Időről időre visszatérő vendég. A következő receptet különösen szeretem, mert se sütőpor, se élesztő nem kell hozzá.  Szerintem (és akik már kóstolták azok szerint is) egyáltalán nem érezhető az a sokaknak fura íz rajta, ami a teljeskiörlésű… Tovább »

Könnyű, túrótorta forró tárkonyos nektarinszósszal. Azt hiszem nem is kell erről több szót ejteni, el kell készíteni!   Glutén, és lisztmentes diétákban fogyasztható!         HOZZÁVALÓK TORTAhoz:12,5 cl kukoricadara250 ml tej2 ek barnacukor c. 3 ek eritritol1 tojás250 gr mascarpone1 ek vaníliakivonat1 kk fahéj NEKTARINSZÓSZhoz:2 nectarin1 ek vaníliáscukor13-15 tárkonylevélke   ELKÉSZÍTÉS   A… Tovább »

Gondolom más külföldön lévő magyarnak is nagy szívfájdalma, hogy nincs meg az a lehetőség, hogy csak fogjuk magunkat, ellibegünk a pékségbe, és egy két illatozó kakaós csigával térünk haza. Bár ha jobban belegondolok, a mostani kenyér-mizéria miatt lehet nem is mernék ilyen pékárút (sem) venni. De most már semmi akadálya sincs annak, hogy itthon pikk-pakk… Tovább »