Friss, kívül kérges, roppanós, belül puha és telis-tele egészséges, és finom magokkal. Jól hangzik? Ez egy óra alatt el is készíthető: az előkészítése kb 10 perc, a pihentetése fél óra, a sütés kb 20 perc. A glutén-, tejmentes diétákban – ha elhagyjuk a kenéshez a tojást, akkor a tojásmentesben is – fogyasztható! HOZZÁVALÓK 400 gramm Schar… Tovább »

Igazi vasárnapi ebéd utánra való sütemény a kávé szerelmeseinek. Az külön jó benne, hogy előző nap elkészíthető (sőt el is kell, hogy rendesen megdermedjen és összeálljon!) másnap pedig csak felkockázzuk és már kínálható is! Nyírfacukorral készül, a gluténmentes diétákban fogyasztható!   HOZZÁVALÓK Tésztához 230 gramm vaj 60 gramm lenmagliszt 40 gramm amarantliszt 1 kk sütőpor… Tovább »

A pizza az egyik olyan étel, amit a kicsik és a nagyok is egyaránt szeretnek. Egy jó alapot kell hozzá találni, és utána már minden csak a képzeletünkre van bízva. Van egy kedvelt mélyfagyasztott pizzánk, ( a Franciaországban élők ismerhetik, Buxxxxi néven fut. Nem a vastag, hanem a normál változata!). No kérem szépen most ezt… Tovább »

A karfiol nem egy sűrűn használt zöldség Nálunk, bár az ízét szeretjük, de ahogy Férj fogalmaz, “Én szeretem, ő nem szeret Engem”. Szóval a puffasztó hatása miatt ritkán készül. Pedig a karfiol jó étrendi hatással rendelkezik, jelentős B1 és B2-vitamin tartalommal bír, ezen kívül a C vitamintartalma is magas. Feltehetőleg krétai gyökerekkel bír, ám első… Tovább »

A lencsétől sajnos sokan ódzkodnak, mert nagyon puffasztónak tartják. Azt mondják az “öregek”, hogy az első forrás után le kell cserélni a főzővizet, és csak utána, a második főzővizet ízesítsük fűszerekkel, főleg köménymaggal, és fedő nélkül főzzük, hogy a keletkező gázok elfőjenek. Az már csak egy külön emésztéssegítő eljárás, hogy pürésíthetjük botmixerrel, így a gyomor… Tovább »