A minap gyönyörű sárgájú tojásokat kaptam ajándékba. Igazi házi tojások voltak, egyenesen a tyúkok alól, ez látszott is rajtuk. Nem voltak túl nagyok, de a sárgájuk színét meglátva azonnal tudtam, hogy valami desszertbe kell hogy kerüljenek, és azt is, hogy nem lehet “elrontani” sem kakaóval, sem bármilyen színváltoztató hozzávalóval. Így készültek el ezek a pár… Tovább »

Rohanós napokon főleg szeretem a gyorsan, és könnyedén elkészíthető krémleveseket. Nem kell hozzá sok hozzávaló, néhány zöldség, és fűszer, és max fél óra alatt már kanalazható is a melengető krémleves. Most nálunk brokkoliból, póréhagymából és zellergumóból készült, amit egy kevés brokkolicsírával és frissen őrölt tarkaborssal megszórva tálaltam. Ha nem szempont a tejmentesség, egy jó adag parmezánt… Tovább »

Mindenkinek kell egy olyan “B” terves recept, amit bármikor előhúzhat a zsebéből. Ez a recept nálunk a biztos befutó, nem kell hozzá sok hozzávaló, gyorsan, sütésssel együtt fél óra alatt könnyedén elkészíthető. A karácsonyi asztalon is helye van, ráadásul könnyen pótolható ha gyorsan elfogyna! Ez egy alaprecet, amely ha megézitek arányaiban a 150/75 elvére készült: 150 gramm… Tovább »

Ha szereted előre megtervezni, hogy melyik nap mi legyen a menü, biztosan örülni fogsz ennek a minimum glutén-, szója-, és hozzáadott fehér cukormentes heti menüajánlónak. Recepteket a linkekre kattintva találtok!    foto   Glutén-, liszt-, szója-, fehér cukormentes hétfő   Currys sütőtök krémleves (glutén-, liszt-, szója-, tojás-, laktóz-, fehér cukormentes) KAPROS-TÚRÓS CSIRKEROLÁD (glutén-, liszt-, tojás-, fehércukormentes)… Tovább »

Nem egy hétköznapi alapanyag a béka. Az angolok által “csigazabálónak” és “békazabálónak” is titulált franciák – mondjuk erről annyit, hogy mint kiderült, a britek ősei fogyasztották először, már nyolcezer évvel ezelőtt – kedvelik, legtöbbször előételként fogyasztják, baguettel tunkolva a szaftját. Olyannyira “hétköznapinak” számít, hogy elkészített válatozata pl a nagyobb hipermarketek sima hűtős polcain ugyanúgy megtalálható… Tovább »