A szeptemberi hűvösebb idő beköszöntével – a nyári “kánikulatúlélős” gyors fogások után – nálunk ismét asztalra kerültek a szószos finomságok. Ezt a gyorsan és könnyen elkészíthető fogást biztosan többször is elkészítem majd, mert egyszerűsége miatt a kevés hozzávalós gyors fogások kategóriában is megállja a helyét. Ha mód van rá, érdemes előző este bepácolni a húsdarabkákat, mert akkor… Tovább »
Fehérboros sertéspofa fél óra alatt (glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes)
A szeptemberi hűvösebb idő beköszöntével – a nyári “kánikulatúlélős” gyors fogások után – nálunk ismét asztalra kerültek a szószos finomságok. Ezt a gyorsan és könnyen elkészíthető fogást biztosan többször is elkészítem majd, mert egyszerűsége miatt a kevés hozzávalós gyors fogások kategóriában is megállja a helyét. Ha mód van rá, érdemes előző este bepácolni a húsdarabkákat, mert akkor… Tovább »
Ez nem egy hagyományos értelemben vett saláta, mert gabonákból és zöldségekből áll, viszont nagyon egyszerű elkészíteni. Érdemes tálalás előtt pár órát pihentetni, hogy összeérhessenek az ízek így ha mód van rá tálalás elötti este készítsük el. Akár magában, akár köretként is fogyasztható. Egyszerűsége miatt pedig a kevés hozzávalós gyors fogások kategóriában is megállja a helyét. … 
Ha nem szeretnénk az ünnep nagy részét a konyhában tölteni, érdemes megnézni ezeket az előre előkészíthető, tartalmasabb fogásokat. Mivel mindenmentesek, vagyis a glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes diétákban fogyaszthatóak, jó megoldása lehet a különböző allergiák összehangolásának is! MINDENMENTES PULYKA OSSOBUCO Receptet ide kattintva találtok:https://chezsandra.cafeblog.hu/2012/11/26/pulyka-ossobuco-gyors/ MINDENMENTES Bœuf bourguignon Receptet ide kattintva… 
A hagyományos, megszokott rizs és burgonya köreten kívül érdemes kipróbálni más köreteket is. Burgonyapürére remek alternatíva lehet más zöldségekből készített püré is, vagy ha nem akarunk vele bíbelődni akár csak simán tepsibe is pakolhatjuk a zöldségeket, mert megsütve is nagyon finom. Rizs helyett tökéletes választás lehet a quinoa, amelyet különböző zöldségekkel még fel is turbózhatunk, így… 
Az avokádókrém az egyik kedvenc krémünk, ami most pár marék spenóttal lett felturbózva, de még így is helyet kapva a kevés hozzávalós és a gyors reggelik kategóriákban is. Az elkészítése nem bonyolult, de érdemes egy-két dolgot szem előtt tartani: mindig érett (de nem túlérett!) avokádót használjunk hozzá, mert a kemény avokádó ízetlen, és nehéz is… 