Törekszem arra, hogy a “komolyabb” süteményeket csak hétvégén sütögessem, így a hétközbeni “keresésre”, vacsora utáni deszertekre a gyümölcs, és joghurtok mellett néha valamilyen gyorsan összerakható golyót teszek össze. Most két kivi árválkodott itthon, gondoltam legyen belőlük a desszert egy kevés olvasztott csokoládéval megkenve és pörkölt kókuszreszelékkel megszórva. (Simán belefér a nemrég indított kevés hozzávalós gyors fogások… Tovább »
Csokis kividesszert 5 perc alatt (MINDENMENTES, LOW CARB)
Törekszem arra, hogy a “komolyabb” süteményeket csak hétvégén sütögessem, így a hétközbeni “keresésre”, vacsora utáni deszertekre a gyümölcs, és joghurtok mellett néha valamilyen gyorsan összerakható golyót teszek össze. Most két kivi árválkodott itthon, gondoltam legyen belőlük a desszert egy kevés olvasztott csokoládéval megkenve és pörkölt kókuszreszelékkel megszórva. (Simán belefér a nemrég indított kevés hozzávalós gyors fogások… Tovább »
A nyári nagy melegben is elkészíthetjük néhány hozzávalóból ezeket a finom, sütés nélküli desszertgolyókat. Pár perc alatt összerakható, viszont érdemes rászánni a hűtőben való pihentetésre, hogy magába tudja szívni a folyadékot. A hempergetéshez használható kókuszreszelék, vagy akár darált mag (pl.: mandula) is. Low carb, mindenmentes, vagyis a glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes diétákban fogyasztható! … 
A madeleine mellette a másik nagyon egyszerű, és finom francia édesség a financier. Ez a kicsit ragadós, belül tömör sütemény eredetileg Párizsból származik. Több formában is létezik, az “igazi” egy téglalap alakú kis piskóta de akár egy kisméretű muffinformában is megsüthető (én mindig így sütöm). A gyors édesség kategóriában abszolút helye van, mert pár perc munkával… 
Ha egy brutál csokis, de pofonegyszerűen elkészíthető süteményt keresnétek, akkor ezt keresitek! Pár perc munkával összerakható, finom “egytálas” (elég egy tálat használni hozzá) desszert. A sütési idő csak körübelüli idő, légkeverésen 35 perc minimum kell hozzá. Mivel nekem elkezdett nagyon barnulni a teteje így egy sütőpapírral lazán lefedtem, és úgy sütöttem még 10 percig, és tűpróba… 
Nem igazán lehet azt mondani ránk, hogy főzelékpártiak lennénk. Míg kicsik voltak a gyerekek is inkább a sűrűbbre főzött krémleveseket kapták, viszont van egy-két olyan főzelék amely nem maradhat el nálunk (sem). A spenót és a töltött paprika mellett sűrűbben asztalra kerülő étel még a zöldborsófőzelék. Egy időben a kókusztejjel felturbózott változat volt a favorit, majd miután teljes… 