Flaugnarde [ ejtsd: flonyárd] a francia neve ennek a nagyon könnyű, és egyszerűen elkészíthető finom süteménynek. Eredetileg a Limousin régióból származik, és testvéri kapcsolatban áll a clafoutis-val (ejtsd: klafuti). Szinte ikrek is lehetnének, azonban a  két finom sütemény között az egyetlen különbség, hogy eredetileg a  clafoutis csak és kizárólag cseresznyével készülhet, a flaugnarde bármilyen más… Tovább »

Valami nagyon csokoládés, lisztmentes, gyorsan elkészülő édességre vágytunk. Ezen kritériumokat szem előtt tartva egy finom, csokoládés, nyírfacukorral édesített liszt- és gluténmentes tortát készítettünk a gyerekekkel közösen.  HOZZÁVALÓK (18 centiméteres formához) 2 egész nagyobb tojás1 tk vaníliaaroma1 csipet só40 gramm nyírfacukor40 gramm darált mogyoró40 gramm cukrozatlan holland kakaó1 marék csokoládépasztilla40 gramm vaj ELKÉSZÍTÉS Kapcsoljuk be a… Tovább »

A mai ÉDES PÉNTEK egy igazi gyöngyszemet takar. A répatorta eddig nem tartozott valahogy a legnagyobb favoritjaim közé. De ezzel a tortával egyből szerelemre lobbantam. Kellőképpen édes, a tésztája habkönnyű, és a kétféle citromnak köszönhetően egy kis plusz fanyarság is került bele. HOZZÁVALÓK A tortához:60 gramm zabpehelyliszt40 gramm rétesliszt80 gramm darált mandula160 gramm sárgarépa100 gramm nyírfacukor1… Tovább »

Nagyon gyors túrós édesség, a túró és eper szerelmeseinek. Villámgyorsan elkészíthető, és ugyanilyen gyorsan el is tüntethetőek ezek a túrós kis kosárkák. Nyírfacukorral készül, a glutén-, liszt-, húsmentes diétákban fogyasztható! HOZZÁVALÓK 120 gramm túró80 gramm mascarpone20 gramm nyírfacukorfél kezeletlen lime leve és reszelt héja1 kk vaníliaaroma1 egész tojás natúr joghurt, eper a tetejére ELKÉSZÍTÉS Melegítsük… Tovább »

Kevesebb mint fél óra alatt (zabpehelylisztből és kókuszreszelékből) elkészülnek ezek a nem túl édes muffinok, amelyek remekek uzsonnára, desszertnek, vagy egy tartalmasabb leves után akár második fogásként is. Nyírfacukorral készül, (gluténmentes zabpehelyliszt használata esetén a glutén-, és) – tejmentes diétákban fogyasztható! HOZZÁVALÓK (6 muffinhoz) 125 gramm kókusztej (cukrozatlan)125 gramm (gluténmentes) zabpehelyliszt 125 gramm kókuszreszelék2 egész… Tovább »