Két banán árválkodott itthon. Ahhoz túl érettek voltak hogy a gyerekek megegyék, ahhoz viszont pont jók, hogy valami édességben végezzék. Így kókuszliszttel, kókuszcukorral és egy kevés koffeinmentes kávéval golyókká alakultak át pár perc alatt. Mindenmentes, vagyis a glutén-, tej-, tojás-, fehér cukormentes diétákban fogyasztható!   HOZZÁVALÓK   2 db érett banán (140 gramm héj nélkül)60… Tovább »

Vendégváróként szeretek hideg salátákat készíteni. Előre könnyen megcsinálhatóak, sőt el is kell készíteni, hogy legyen ideje az ízeknek rendesen összeérni. Ezt a salátát is érdemes előző este elkészíteni, de tálalás előtt 2-3 órával mindenképpen! Akár magában, akár sültek mellé tökéletes! Mindenmentes, vagyis a glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!    … Tovább »

Nagyszüleimnél a vasárnapi menü rendre a klasszik húsleves-meggyszósz-rántott hús triót takarta. Mostanra eléggé megváltozott már – nálunk legalábbis – a hétvégi menü, de a meggyszósz még mindig időről-időre asztalra kerül. Most egy kicsit csavartam az elkészítésén, és részben önmagával sűrítettem be. Nem egy bonyolult fogás, ráadásul nagyon gyorsan el is készíthető, hiszen a gyümölcsöknek nem kell… Tovább »

A fagylaltok nem csak a kánikulában jók, jól tudnak esni kevésbé forró napokon is. Ez a pofonegyszerűen elkészíthető fajtája pedig nem csak gyorsan összerakható, de egészségesebb is, hiszen tudjuk mi kerül bele bolti társaival ellentétben! Arról nem is beszélve, hogy nagyon jó akár a leendő fogyasztókkal, a gyerekekkel együtt készíteni. Ebben az esetben azonban érdemes… Tovább »

Többször ettem már több helyen hagymalevest. Ettem már olyat ami tejszínnel készült, ami tejszín nélkül de turmixolva. De az igazi, eredeti vagyis tradicionális recept: pürésítve sincs, és tejszínt sem tartalmaz.   Az elkészítése egyszerű, gyorsan meg is van, és egy remek lehetőség a “vasárnapi húsleves” továbbhasznosítására is. De egy vendégséget is könnyen építhetünk rá, mert… Tovább »