A choucroute (ejtsd:sukrut) a franciák, legfőképpen Alsace térségének húsos-káposztás egytálétele. Kicsit hajaz a székely káposztára, de mégsem teljesen ugyanaz. Mi nem vagyunk nagy sertésfogyasztók (szinte semennyire), de ehhez mindig húsos szalonnát, és kolbászt használok. Otthon is könnyen elkészíthető, viszont érdemes alaposan kimosni a káposztát, mert a francia sokkal kevésbé intenzív ízű mint magyar társa. A… Tovább »

Pofonegyszerű kókuszgolyókat készítettünk 5 hozzávalóból 10 perc alatt. Szerintem a banán és az áfonya kellő édességet biztosít ennek a desszertnek, de aki az igazán édes ízt szereti adhat hozzá még 2-3 evőkanálnyi cukrot/édesítőt is. A hempergetéshez használható kókuszreszelék, vagy akár darált mag (pl.: mandula) is.  Low carb, mindenmentes, vagyis a glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes diétákban… Tovább »

Mostanában inkább a nagyon gyorsan elkészíthető, sütés nélküli édességeket szeretjük. Ez tényleg 10 perc alatt kész, és már falatozható is. Karácsony közeledtével érdemes gyűjteni az ilyen recepteket, mert akár “A”, akár “B” tervnek is jól jöhet! 😉 Mindenmentes, azaz a glutén-, liszt-, tej-, tojás-, fehér cukormentes diétákban fogyasztható.   HOZZÁVALÓK 150 gramm kókuszreszelék135 gramm aszalt… Tovább »

Ebédre vagy vacsorára 5 hozzávalóból pár perc alatt egyszerűen, és könnyen elkészíthetőek ezek az avokádóval és sonkával töltött tekercsek. Sonkától függően a low carb, és a mindenmentes, vagyis a glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz.     HOZZÁVALÓK (4 db tekercshez) 4 db pulykamellfilé4 szelet serrano sonka1 érett avokádófrissen őrölt tarka… Tovább »

A múltkori banános golyó után ismét a nagy kedvencünk, a kókuszgolyó készült. A darált mandula és a ledarált kókusz nagyon jó benne.  Pofonegyszerű, és 10 perc alatt kész.  Aki szereti édesebben, az tehet még hozzá édesítőt, vagy akár befőtt levét is. Az édesítésre használt eritritolt érdemes ledarálni, hogy ne ropogjon a fog alatt. Tanuljatok  az esetemből, és… Tovább »