Tudod mi kell a világ legegyszerűbb – és szerintem a legfinomabb – sült csirkéjéhez? Két beszerzendő hozzávaló. Igen, kettő! Só, és csirke. Ha nagyon pontosak akarunk lenni, kell még sütő, tepsi és alufólia is, de ezek talán akadnak otthon. Viszont sem fűszer, sem extra hozzávaló nem kell hozzá! Mivel nem adunk a húshoz semmi zsiradékot, semmi… Tovább »

Rohanós napokon főleg szeretem a gyorsan, és könnyedén elkészíthető krémleveseket. Nem kell hozzá sok hozzávaló, néhány zöldség, és fűszer, és max fél óra alatt már kanalazható is a melengető krémleves. Most nálunk brokkoliból, póréhagymából és zellergumóból készült, amit egy kevés brokkolicsírával és frissen őrölt tarkaborssal megszórva tálaltam. Ha nem szempont a tejmentesség, egy jó adag parmezánt… Tovább »

A crumble, avagy morzasütihez fűződő szerelmem azt hiszem kijelenthetem, hogy örökké fog tartani. Nem kell sokat bíbelődni vele, csak összevágjuk a gyümölcsöket, a tetejére morzsoljuk a “tésztát”, és már mehet is a sütőbe.   *Low carb, és mindenmentes, vagyis a glutén-, liszt-, tej-, tojás-, szója-, fehér cukormentes diétákban fogyasztható!     HOZZÁVALÓK   3 db… Tovább »

Nem egy hétköznapi alapanyag a béka. Az angolok által “csigazabálónak” és “békazabálónak” is titulált franciák – mondjuk erről annyit, hogy mint kiderült, a britek ősei fogyasztották először, már nyolcezer évvel ezelőtt – kedvelik, legtöbbször előételként fogyasztják, baguettel tunkolva a szaftját. Olyannyira “hétköznapinak” számít, hogy elkészített válatozata pl a nagyobb hipermarketek sima hűtős polcain ugyanúgy megtalálható… Tovább »

Elég sokáig nem voltunk nagy májfogyasztók, viszont mióta találtam egy nagyon jó beszerzőhelyet, sűrűbben asztalra kerül. Szeretem, mert gyorsan elkészül, így hétvégén sem kell például sokáig a konyhában rostokolni, alig fél óra alatt elkészíthető belőle szinte minden fogás. A máj a szervezet számára sok hasznos tápanyagot tartalmaz: nagy számban megtalálható benne a vörösvérsejtek termeléséhez szükséges… Tovább »