Hogyan lehetne ellenállni a tavasz hívogatásának, amikor a természet is ébredőben van, a piaci standokon pedig premierjüket ünneplik az új zöldségek. Az első ilyen debütáló zöldség májusban a spárga. Legyen zöld, legyen fehér, egy krémlevest mindkettő megér. Gondolom az sem hátrány ha kevesebb mint fél óra alatt készen van. A spárga nem csak színével hódit,… Tovább »

A csicsóka áldásos hatásairól már többször írtam. Készítettünk már belőle jobbnál- jobb fogásokat, azonban a legegyszerűbb és legkézenfekvőbb elkészítése eddig elmaradt. Ez pedig nem más, mint egy könnyű és elronthatatlan krémleves. Laktató, gyors, finom. Mindez fél óra alatt akár vacsorára akár ebédre is készülhet.   Mindenmentes, vagyis a glutén- liszt- cukor- hús- tej-, tojásmentes diétákba beilleszthető!… Tovább »

A francia étkezésekben – főleg így télvíz idején – a krémleveseknek kiemelt szerepe van. Itt leginkább vacsorára fogyasztják. Kedvelt, gyomorkímélő fogás, melyet örömmel készít mindenki: az amatőrtől a profiig, mert egyszerűen elronthatatlanok. Nem kell arra ügyelni, hogy gyöngyöző és tiszta legyen a leves, egy kicsit olyan durr bele módjára is készíthető: minden hozzávalót belepakolunk az edénybe,… Tovább »

Valljuk be őszintén! A vasárnapi finom húslevesből képtelenség kis adagokat készíteni. Bizony sokszor eltart még a hét második feléig is. Már többször szóba került a hétvégi húsleves újrahasznosítása, most is egy ilyen fogás került asztalra. Bizony jól tud esni ebédre vagy vacsorára egy finom és laktató krémleves, melyet  pár perc alatt könnyedén elkészíthetünk. A glutén-,… Tovább »

Egy finom krémleves azt hiszem akár ebédre, akár vacsorára is készítve telitalálat. Ha még kiegészítjük egy leegyszerűsített croque monsieur-vel, egy finom, kiadós és laktató ételt szolgálhatunk fel fél óra alatt.   Megfelelő kenyérből készítve a glutén-, szója-, laktóz-, és tojásmentes diétákban fogyasztható!         HOZZÁVALÓK 1  fej brokkoli 1 db krumpli 1 db fokhagymagerezd… Tovább »