Ismerős szituáció, amikor a vasárnapi ebédnél jár a burgonyás és a rizses tál egyik kézből a másikba, mindenki szed belőle, a fogyókúra/életmód viszont mindkettőt tiltja? Vagy csak egyszerűen a megszokott rizs és burgonya köreten kívül valami újdonság kellene? A burgonyapüré helyett például kipróbálhatjátok ezt a fűszeres sárgaborsópürét, vagy ezt a sárgarépapürét. A rizs helyett tökéletes pedig nagyon jó választás lehet… Tovább »

Ritkán készült eddig padlizsán itthon, akkor is inkább padlizsánkrém formájában. De a múltkori  mennyei mindenmentes sült padlizsán után megfogadtam többet fogok készíteni, mert szeretjük. Most egy nagyon finom joghurtos-petrezselymes salátaként/köretként került asztalra. Frissensültek, halak mellé kiválóan illik. Mindenmentes, így a glutén-, liszt-, tej-, tojás-, fehér cukormentes diétákban fogyasztható! HOZZÁVALÓK 2 közepes padlizsán 2 dl növényi joghurt… Tovább »

A kimaradt rövid tészták (penne, fusilli, stb…) egyik legjobb újrafelhasználási módja – ebben a nyári időben főleg! – a tésztasaláta. Nem kell főzni, nem kell sütni, csak összekeverjük/rázzuk pár perc alatt és már kész is! Nálam ha megmarad a tészta alapból egy fedeles dobozba kerül, így ha tésztasaláta készül akkor csak ki kell venni a hűtőből,… Tovább »

Van 10 perced? Épp ennyi idő elég ehhez a fantasztikus majonézes – de épp kellő mennyiségben, nem tocsogós – saláta elkészítéséhez. A KFC éttermek kínálatában is megtalálható amerikai káposztasaláta liszt- glutén- és cukormentes, így egy könnyű ebédnek vagy vacsorára is fogyasztható akár magában, akár frissensültek mellé köretként – bűntudat nélkül. És ha a “k” betűsektől… Tovább »

A szokványos krumpli és rizsköretek helyett próbáljunk ki másfajta pürét is . Az oldalon található már csicsókás-zellerpüré is, most egy egyszerűen elkészíthető fűszeres sárgaborsópüré készült. Tökéletes körete lehet frissen sülteknek, de akár halaknak is.   A glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!         HOZZÁVALÓK   250 gramm sárgaborsó1… Tovább »