Ismerős szituáció, amikor a vasárnapi ebédnél jár a burgonyás és a rizses tál egyik kézből a másikba, mindenki szed belőle, a fogyókúra/életmód viszont mindkettőt tiltja? Vagy csak egyszerűen a megszokott rizs és burgonya köreten kívül valami újdonság kellene? A burgonyapüré helyett például kipróbálhatjátok ezt a fűszeres sárgaborsópürét, vagy ezt a sárgarépapürét. A rizs helyett tökéletes pedig nagyon jó választás lehet ez a hamis “rizs”, avagy karfioltöret.
Mindenmentes, azaz a glutén-, liszt-, tej-, tojás–, fehér cukormentes diétákban fogyasztható!
HOZZÁVALÓK
2-3 karfiolrózsa 1 ek kókuszzsír só, frissen őrölt tarka bors, egy késhegynyi őrölt szerecsendió
ELKÉSZÍTÉS
A karfiolrózsákat mossuk le, majd itassuk le róla a nedvességet. Vágjuk négybe a rózsákat, és tegyük egy késes mixerbe. Többször rövid ideig aprítsuk. Hevítsük fel serpenyőben a kókuszzsírt, és süssük meg rajta a karfioltöretet. Ízesítsük sóval, borssal, és egy kevés őrölt szerecsendióval.
Kommentek