Reggelire, tízóraira, uzsonnára és vacsorára is kiváló ez a finom, egészséges szendvicskrém, amely  pillanatok alatt elkészíthető (általában vasárnapi) húslevesben főtt sárgarépából.     A krém a glutén-, liszt-, tojásmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!     HOZZÁVALÓK 200 gramm (hús- vagy zöldség)levesben főtt sárgarépa1 gerezd fokhagyma1 tk laktózmentes tejföl1/2 kk dijoni mustár1 kk kaporsó, frissen… Tovább »

Egy nagyon egyszerű kölespehelyből készült fogás lehet akár tartalmasabb levesek utánra is. Magában is megállja a helyét desszertként, de a baba-mama konyhában is helye van. Elkészítése a pofonegyszerű kategóriába tartozik, kezdők is bátran álljanak neki! Nem is beszélve arról, hogy kevesebb mint fél óra alatt már fogyasztható is! Eritritollal készül, a glutén-, liszt-, húsmentes diétákban… Tovább »

Nagyon szeretjük a lecsót, sokszor készül, ám van olyan eset, amikor csak egy kevés marad belőle, belénk már nem fér több, a következő étkezéshez pedig már kevés. Ezt a maradékot például felhasználhatjuk cukkinik megtöltéséhez. A glutén-, liszt-, tojás-, laktóz-, húsmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz! HOZZÁVALÓK (4 főre)   4 db kisebb cukkini só,… Tovább »

Villámgyors zöldborsós reggeli vagy vacsorakrém egy csipet cayenne borssal és zöld citrommal 10 perc alatt. A krém a glutén-, liszt-, tej-, tojás-, húsmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz.   HOZZÁVALÓK 200 gramm zöldborsó1 kisebb fokhagymagerezdfél lime levesó, frissen őrölt tarka bors1 késhegynyi cayen bors1 tk szőlőmagolaj ELKÉSZÍTÉS A zöldborsót lobogó sós vízben (vagy a… Tovább »

Nagyon céklás, nagyon paradicsomos, nagyon friss… Már többször említettem, hogy Franciaországban a céklát főtten árulják, így ha a cékla főzési idejét leszámítjuk, akkor ez is a fél óra alatt elkészíthető kategóriába tartozik. A glutén-, liszt-, tej-, húsmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!   HOZZÁVALÓK 150 gramm főtt cékla 100 gramm koktélparadicsom 1 vékony póréhagyma… Tovább »