Elsőre lehet kicsit meghökkentő a párosítás, de hátha pont ezért fogjátok kipróbálni! A “sütemény” tésztáját a káposztalevél adja, az alma pedig a mandulával együtt a töltelék. A káposztás kosarat nem kell megenni ha valaki ódzkodik tőle, bár szerintem fantasztikusan passzolt az almához. A díszítéshez használt natúr joghurtot elhagyva: a glutén-, liszt-, tojás-, tej-, húsmentes diétákban… Tovább »

Minap egy nagyon találó, és frappáns Voltaire idézetbe botlottam, amely így hangzott: “Elhatároztam, hogy boldog leszek, mert az jót tesz az egészségemnek…” Nagyon jónak, és találónak éreztem, így miközben a fülemben csengettek ezek a szavak a következő nagyon egészséges, és méregtelenítő smoothiet készítettem pár perc alatt céklából, sárgarépából és zellerszárból. Mivel Nálunk a céklát előfőzve… Tovább »

A vasárnapi húslevesből több új ételt készítettünk már. A hús – vagy zöldség – levesben főtt zellerből keverjünk a reggeli vagy esti pirítósunkra, kétszersültünkre kenhető krémet egy kis tormával pillanatok alatt.   A krém a glutén-, liszt-, tojásmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!     HOZZÁVALÓK 200 gramm (hús)levesben főtt zeller 1 ek natúr… Tovább »

Nagyon gyors túrós édesség, a túró és eper szerelmeseinek. Villámgyorsan elkészíthető, és ugyanilyen gyorsan el is tüntethetőek ezek a túrós kis kosárkák. Nyírfacukorral készül, a glutén-, liszt-, húsmentes diétákban fogyasztható! HOZZÁVALÓK 120 gramm túró80 gramm mascarpone20 gramm nyírfacukorfél kezeletlen lime leve és reszelt héja1 kk vaníliaaroma1 egész tojás natúr joghurt, eper a tetejére ELKÉSZÍTÉS Melegítsük… Tovább »

Egy nagyon gyorsan – mikrohullámúban 10 perc alatt – elkészülő desszert tejből, tojásból és vaníliából. Eritritollal készül, a liszt és gluténmentes diétákban fogyasztható! HOZZÁVALÓK (2 kis adaghoz) 12,5 cl tej1 tojás25 gramm eritritol1/2 vaníliarúd ELKÉSZÍTÉS A tojást keverjük el a tejjel, az eritritollal és a fél vaníliarúd kikapargatott belsejével. Keverjük el habverővel, töltsük két kis… Tovább »