Sokan tartanak a hortobágyitól, mert macerásnak gondolják. Pedig egyáltalán nem az! Én külön szeretem benne azt, hogy több napra is finom fogás: egyik nap a finom paprikás csirkét lehet enni nokedlivel, másik nap pedig valamilyen palacsintába töltve lehet tálalni. Arra figyeljünk, hogy ne süssük túl, mert akkor könnyen “kiszárad”. Adott esetben remekül fagyasztható is, csak… Tovább »

A maradékhasznosítás jegyében készült a mai ebédünk: gömb cukkiniket töltöttem meg a maradék grillcsirke és maradék lecsóból készített töltelékkel. Pofonegyszerű, gyors, elronthatatlan. Az eddig “megszokott” töltött cukkinikre tett sajt sem hiányzott róla.  Mindenmentes, vagyis a glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!       HOZZÁVALÓK 4 db gömbcukkini 300 gramm grillcsirkekb… Tovább »

A hűtőpultokban/fagyasztókban nagy számmal találhatunk előre elkészített csibefalatokat, amelyeket csak bő olajban vagy sütőbe téve kell megsütni. Kis idő ráfordításával azonban ez egyszerűen, könnyen elkészíthető otthon is akár ebédre akár vacsorára kevés munkával!  Érdemes nagyobb mennyiséget készítenünk egyszerre, mert lefagyasztható, így csak kivesszük és már süthetjük is (csakúgy mint a kétes eredetű, zacskós fajtáját.) Nálam… Tovább »

A hagyományos panírozás helyett legközelebb próbáljátok ki ezt a zöld citromos, kukoricapelyhes változatot! Megéri! A glutén-, tej-, fehér cukormentes diétákban fogyasztható!... Tovább »

Mostanában egyre többször kerül asztalra máj ilyen-olyan formában. A kacsamájból készült májkrém nagyon nagy kedvenc, főleg mióta mandulatejszínnel készítem, így szerencsére mindenki fogyaszthatja már a családban. A mostanság sokat készülő kedvenc a resztelt máj, amibe az utóbbi időben nem csak majoránna, hanem már rozmaring is kerül. Hát mit ne mondjak, annyira finom, hogy nem tudjuk… Tovább »