Az utóbbi időben szinte napi szinten került hús az asztalunkra, amelytől egy kicsit be is sokalt Férj. Így arra kért, ha lehetne próbáljuk meg mellőzni kicsit. Nem térünk át a húsmentes életmódra, de jobban oda fogok figyelni, hogy több húsmentes, zöldségből készült ételt készítsek. Így természetesen a blogon is több húsmentes fogás lesz majd fellelhető…. Tovább »

Ha csirkeszárnyat sütök, tudom, hogy nem tudok mellélőni. Mindig nagy sikert arat, de a mostani külön kedvenc lett. Mi sem bizonyítja jobban, hogy azt kérték, ezentúl csak így készítsem. Omlós, szaftos lett, érdemes kipróbálni! Pár perccel több idő így készíteni, mint “simán csak” sütni. A sütés előtt aki az erős, intenzív, akár csípős ízeket szereti, még… Tovább »

A grillezések, vagy akár a konyhában elkészített frissensültek remek kísérői lehetnek a nyers zöldségekből készülő joghurtos saláták. Az egyik legismertebb talán az uborkából készülő tzaziki. Érdemes azonban kipróbálni retekből is! Ha igazán finom tzatzikit szeretnénk készíteni, akkor bátran használjunk hozzá natúr, zsíros görög joghurtot. Tegyük egy szűrőbe, és 2-3 óra alatt alaposan csepegtessük le!  Ha… Tovább »

Sokáig nem igazán készítettem májas ételeket, az utóbbi időben (mióta sikerül tényleg szép, és ízletes májhoz jutni a hentesnél) viszont többször is fogyasztjuk. A múltkori zöldséges májsült után most egy nagyon finom, omlós fogást készítettem egy kevés mustárral, friss kakukkfűvel és ízletes paradicsommal. Nagyon gyorsan elkészül, és nincs másra szükség hozzá mint egy sütőre, sütőtálra… Tovább »

Nem csupán finom, hanem igen mutatós is a töltött gömbcukkini. Ha pedig a hagyományos zöld helyett sikerül sárgát találni az külön jó! Nálam most egy kevés ledarált pulykamell került bele töltelékként, de készült már lecsóval töltve is! *Low carb, mindenmentes, vagyis a glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!     HOZZÁVALÓK… Tovább »