Szeretek a gyerekekkel együtt sütni főzni, és mivel már rendszeres program Nálunk, igénylik is. Bár a kicsi munkássága még inkább a tészta tapicskolásában vagy a sajt ide-oda szórásában kimerül, de lelkesen végzi! A ma esti vacsorára készült kis pizzás kosárkák is együtt készültek: az egyszerűségét hűen tükrözi, hogy a 4 éves Bencém készítette egy kis… Tovább »

HOZZÁVALÓK  1 feuilles de brick két részre vágva 10 deka 5%os zsírtartalmú darált marhahús negyed póréhagyma 1 bő evőkanál provence-i fűszerkeverék só, bors creme fraiche snidling  olívaolaj ELKÉSZÍTÉS A sütőt előmelegítjük 200C fokra. A póréhagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. Egy edénybe 2 evőkanál olívaolajat teszünk, adjuk hozzá a póréhagymát és a darált húst, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a provence-i… Tovább »

HOZZÁVALÓK 1 mozzarella korong1 paradicsombazsalikom levelek1 evőkanál borecet ELKÉSZÍTÉS A mozzarellát bevágdossuk, a mélyedésekbe tesszük a megmosott és cikkelyekre vágott paradicsomot. Meglocsoljuk a borecettel és bazsalikommal tálaljuk MEGJEGYZÉS Olívaolajat is használhatunk borecet helyett abban az esetben ha a savanykás íz helyett valami mást akarunk. ... Tovább »

Könnyű paradicsomleves bazsalikomos fehérjehabbal. A receptben szereplő creme fraiche helyettesíthető tejföllel, vagy sűrű natúr joghurttal is. De diéta esetén el is hagyható belőle!     HOZZÁVALÓK PARADICSOMLEVESHEZ: 500 ml paradicsomlé egy kisebb póréhagyma fehér részének kb a fele 3 ek eritritol v. 2 ek barna cukor 1 ek creme fraiche (elhagyható) 1-1,25 liter víz só,… Tovább »

HOZZÁVALÓK 1 zacskó tortilla chips 3 egész tojás füstölt lazac szeletek kaliforniai paprika só, bors, 1 kávéskanál darált chili  paprika (elhagyható) ELKÉSZÍTÉS A chipses zacskót a pultra helyezem,  2-3 helyen késsel megszurkálom, hogy a levegő kijöhessen belőle, majd megnyomogatva (tenyérrel lefelé nyomva) apróra töröm benne a chipset. Egy közepes tálba felütöm a tojásokat, belekeverem a… Tovább »