Mikor a gyerekek megkapták a húsvéti csokiadagjukat nem tűnt soknak a mennyisége, ám mint kiderült mégiscsak az volt. Sok kicsi sok lesz együtt. Mivel még mindig volt belőle, így az utolsó adag csokinyúl és tojás ebben a nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető narancsos csokoládétortában végezte. Gyors, mert 8-10 perc alatt összekeverhető, és kb. 20-22 perc alatt… Tovább »

A nyári melegben az egyik nagy kedvencünk a sonkába tekert sárgadinnye friss borssal meghintve. A nyár elmúltával – nem beszélve a sárgadinnye szezon leköszöntéről – ez a fogás most kissé átalakult: a sárgadinnye körtére cserélődött, a nyers sonka pedig sütőbe került. Az eredmény egy kellemesen fanyar, sós, és mégis édes finomság. A glutén-, liszt-, tojás-,… Tovább »

Kókuszkocka a nagy családi kedvencünk, most egy kicsit másképp készült mint eddig, így egy eritritollal készülő, glutén- és lisztmentes édesség készült picit több mint fél óra ráfordításával. Találkozzunk Facebookon is! HOZZÁVALÓK A piskótához: 5 egész tojás 5 ek kukoricakeményítő 2 ek eritritol 1 tk szódabikarbóna A csokoládéhoz: 100 gramm (cukormentes) csokoládé 100 gramm eritritol 2… Tovább »

Spárga szezon van, ezekből a nagyon finom, és vízhajtónak is tartott spárgából sok minden készíthető: krémleves, köret, pürés, stb… Szószként is kipróbáljuk zelleres fasírtrolád mellé. Glutén-, lisztmentes, hozzáadott cukrot nem tartalmaz! Hozzávalók a FASÍRThoz: 50 deka darált marhahús 2 egész tojás 4 ek kukoricapehely (cukrozatlan) só bors fokhagyma 1 kk dijoni mustár 1 kisebb szál… Tovább »

Amióta bármikor tudok már itthon túrót készíteni, egyre több túrós dolog kerül asztalra. Most egy nyírfacukorral készülő, glutén-, lisztmentes finomság készült. HOZZÁVALÓK A tésztához: 60 gramm magas kakaótartalmú csokoládé (80%os) 60 gramm vaj 60 gramm nyírfacukor 2 közepes tojás 30 gramm kukoricakeményítő (Maizena) 20 gramm cukrozatlan holland kakaó A túrós részhez: 2,2 deci tejszín 40 dkg… Tovább »