Akár ebédre, akár vacsorára, akár csak úgy… A leveles tészta ismét nagyon jó szolgálatot tett. Ez az egyszerűen, gyorsan elkészíthető finomság lett belőle! Még Nekem is ízlett, pedig meg kell mondanom, nem vagyok nagy juhtúró-fun! HOZZÁVALÓK 1 db leveles tészta2 dl tejföl50 gramm juhtúró 2 db fokhagymagerezd2 db közepes vöröshagyma 125 gramm húsos szalonna 1… Tovább »

A palacsinta az egyik olyan étel, amire szerintem egyszerűen senki nem tud nemet mondani. Nálunk a gyerekek nagyon szeretik akár reggelire, akár ebédre. De még vacsorára is tudják enni. A palacsintában az a remek, hogy lehet akár édes, akár sós tölteléket belerakni.Sokáig fehér és teljes kiőrlésű liszt keverékével készítettem, mostanra már csak teljes kiőrlésű lisztből… Tovább »

Moussaka [muszaka] a görög konyha egyik remeke. Szinte minden görög étterem étlapján megtalálható, mert nagyon kedvelt ez az egytálétel, ami igazából nem más, mint egy hússal rakott padlizsán. Az eredetileg burgonyával és besamellel készült étel helyett most egy könnyített és egyszerűsített recept következzék belőle a megszokott ízek megtartása mellett.   Megfelelő kenyér használata mellett a… Tovább »

A PARADICSOMMAL SÜLT MOZZARELLA után ismét következzen egy paradicsommal-mozzarellával-bazsalikommal készült finom fogás, ezúttal azonban karalábéba töltve.  Azt hiszem nem is kell sokat mondanom róla, elég annyi, hogy egyszerűen, gyorsan, könnyen elkészíthető  könnyed fogás akár ebédre, akár vacsorára.  HOZZÁVALÓK (2 darabhoz) 2 db karalábé1 zacskó mozzarella1 db nagyobb paradicsom1 marék bazsalikomlevélsó, bors, őrölt szerecsendiócreme fraiche v… Tovább »

  Az általatok is közkedvelt csőben sült zöld karfiol után íme egy következő recept, ezúttal egy szintén zöld zöldségből, brokkoliból. A brokkoli nem csak nagyon finom, hanem egészséges is. Egy csészényi főtt brokkoliban pl: annyi kalcium van, mint egy pohár tejben. Vasból a napi ajánlott mennyiség 10 %-át tartalmazza, a napi C-vitamin szükségletet pedig teljes mértékben fedezi…. Tovább »