Spárga szezon van, ezekből a nagyon finom, és vízhajtónak is tartott spárgából sok minden készíthető: krémleves, köret, pürés, stb… Szószként is kipróbáljuk zelleres fasírtrolád mellé. Glutén-, lisztmentes, hozzáadott cukrot nem tartalmaz! Hozzávalók a FASÍRThoz: 50 deka darált marhahús 2 egész tojás 4 ek kukoricapehely (cukrozatlan) só bors fokhagyma 1 kk dijoni mustár 1 kisebb szál… Tovább »

Egy gyors ebédre, vagy vacsorára is asztalra kerülhetnek ezek a finom, szezámmagos bundájú csirkemellcsíkok. Mivel kukoricakeményítővel van sűrítve, így a glutén-, liszt,- cukor- és tejmentes diétákba is könnyen beilleszthető fogás. Friss, idényzöldségekből készült salátával egy laktató, de mégis könnyű fogást készíthetünk fél óra alatt.Nálam most Actifryben készült, de ízlés szerint akár sütőben, akár bő zsiradékban… Tovább »

Egy  finom, gyors és egyszerű fogás fél óra alatt csicsókából és csirkemellből. A csicsóka áldásos hatását már ebben az írásban részletesen kifejtettem, de sajnos sokan nem bírják. Aki azonban bírja fogyassza rendszeresen, mondjuk ilyen formában. A glutén-, liszt-, cukor-, tej-, tojásmentes diétákba beilleszthető!         HOZZÁVALÓK (1 adag) 100 gramm csicsóka1 csirkemellfilé2 ek olívaolaj1… Tovább »

Nemrég tettem egy ígéretet magamnak, vagyis a családnak, hogy több hal fog asztalra kerülni. Többször eszünk rákot, kagylót, osztrigát és tenger adta kincseket, de a hal a gyerekeknek mostanában valahogy nem igazán gyere be. De majd ha többször többféleképpen kerül asztalra, talán változik a helyzet. Első lépésként  most egy finom tejszínes, kurkumás-gombás vörös márna készült…. Tovább »

Egy finom, egyszerű köret a sütőből. Nálunk a gyerekek előbb blognai szósszal ették, majd édesen, házi baracklekvárral. A glutén-, liszt, cukor- és tejmentes diétákba beilleszthető. HOZZÁVALÓK 500 gramm burgonya200 gramm kukoricadara1 tojás1 tk só3-4 spriccnyi olívaolaj ELKÉSZÍTÉS A burgonyát héjában főzzük, majd tisztítsuk meg, és nyomjuk át pürényomóval. Adjuk hozzá a kukoricadarát, a tojást és… Tovább »