Nyár, forróság, könnyű ételek. Ilyenkor nagyon jól jöhet egy olyan könnyű fogás, ami akár hidegen is tálalható. Nem mellékesen egyszerűségéből adódóan a gyerekek is élvezik az elkészítését. Akár ebédként, akár vacsoraként helyt tud állni. HOZZÁVALÓK 250 gr farfalle2 nagy érett paradicsom1 kaliforniai paprika1 marék bazsalikom1 marék mentasó, borsfeta sajt ELKÉSZÍTÉS A tésztát a csomagoláson jelzett… Tovább »

Sajnos a saját bőrön sikerült megtapasztalni, hogy bizony couscous és couscous között is van különbség… Hát sikerült megtalálni azt, amelyik nem jó. Vagyis lehet hogy jó, de ahogy Én készítettem, úgy nem volt az igazi. De ugye szinte mindent meg lehet sütni… Ez is erre a sorsa jutott. És milyen jól tette. Azt hiszem innentől… Tovább »

A nagy nyári kánikulában mi is esne jobban mint valami citromos mentás könnyű fogás… Hát még ha ezt főételként is fogyaszthatjuk egy pohár hűvös fehérborral. Glutén-, liszt-, tej-, tojás-, hús-, hozzáadott cukormentes!     HOZZÁVALÓK   30 dkg rizs, (Arborio) 1 l alaplé (zöldség) 5-6 szál citromos kakukkfű egy nagy marék menta 2+1 nagy citrom… Tovább »

HOZZÁVALÓK 2 csirkemell,1 kígyóuborka,1-2 gerezd fokhagyma2 deci joghurt1 fej saláta,görög fűszerkeveréksült burgonyapitasó CSÍPŐS SZÓSZhoz:1 dl ketchup,só,chilli paprika TZAZIKIhez:2 dl natúr joghurt( vagy tejföl),fél kígyóuborka,4 gerezd fokhagyma,pici citromlé,só ELKÉSZÍTÉS Először is készítsük el a sült burgonyát. A húst megmossuk, leszárítjuk, felkockázzuk és megszórjuk a görög fűszerkeverékkel.  A zöldségeket összevágjuk, félrerakjuk.  Elkészítjük a TZAZIKIt: Az uborkát lereszeljük,… Tovább »

HOZZÁVALÓK 4 darab sárgarépa 1 marék aszalt füge 1/2 deci testes vörösbor 1 evőkanál vaj só, bors ELKÉSZÍTÉS Az aszalt fügét feldaraboljuk, majd egy csavaros üvegbe tesszük, és felöntjük a vörösborral. Lefedve állni hagyjuk minimum 1 órát.  A sárgarépát megtisztítjuk, és felcsíkozzuk. Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, majd rádobjuk a sárgarépacsíkokat. Pár percig sűrűn kevergetve kissé megpirítjuk,… Tovább »