Nagyon csokis, nagyon finom, és nagyon egyszerű elkészíteni.. Többet nem is mondok erről a csupa csokoládés csodáról. Kívül kellően kérges, belül kellően krémes… Már ha  nem sütjük túl! Nem szabad ugyanis megvárni,  hogy a tűpróba után tisztán jöjjön ki a tű belőle, mert kihűlve akkor nem hogy nem lesz kellőképpen nedves belül, de még ki… Tovább »

Spárga szezon van, ezekből a nagyon finom, és vízhajtónak is tartott spárgából sok minden készíthető: krémleves, köret, pürés, stb… Szószként is kipróbáljuk zelleres fasírtrolád mellé. Glutén-, lisztmentes, hozzáadott cukrot nem tartalmaz! Hozzávalók a FASÍRThoz: 50 deka darált marhahús 2 egész tojás 4 ek kukoricapehely (cukrozatlan) só bors fokhagyma 1 kk dijoni mustár 1 kisebb szál… Tovább »

Amióta bármikor tudok már itthon túrót készíteni, egyre több túrós dolog kerül asztalra. Most egy nyírfacukorral készülő, glutén-, lisztmentes finomság készült. HOZZÁVALÓK A tésztához: 60 gramm magas kakaótartalmú csokoládé (80%os) 60 gramm vaj 60 gramm nyírfacukor 2 közepes tojás 30 gramm kukoricakeményítő (Maizena) 20 gramm cukrozatlan holland kakaó A túrós részhez: 2,2 deci tejszín 40 dkg… Tovább »

Ha péntek, akkor Édes Péntek! Ünnepeljük meg a közelgő hétvégét ezzel az egyszerű, finom, elronthatatlan nyírfacukorral készülő, glutén-, lisztmentes desszerttel. ELKÉSZÍTÉS   100 gramm nyírfacukor v. 125 gramm eritritol 200 gramm gluténmentes keserű csokoládé 150 gramm kockázott vaj 25 gramm darált dió 25 gramm kukoricakeményítő (Maizena) 2 tk vaníliakivonat 5 db tojás 1 csipet só… Tovább »

A nagy sikert aratott (pl a DolceVita receptversenyen díjazott) Naora torta után ismételten készült egy egyszerűen elkészíthető, mégis mutatós, finom (hozzáadott cukormentes!) torta. A Naorával ellentétben ez azonban nem zabkorpás alapra került, hanem egy darált kekszből készült aljra. A – választott keksztől függően – glutén-, cukor-, tojás-, húsmentes diétákban fogyasztható!     HOZZÁVALÓK 200 gramm… Tovább »