Bendőmelengető 10 perces tejszínes spagetti baconchipsszel (glutén-, laktózmentes)

Már van fent a blogon egy tejszínes sajtos penne, azonban úgy gondoltam hogy ezt a villámgyorsan elkészíthető verzióját is hozom. Mivel nem kell sok hozzávaló hozzá, így ismét helye van a kevés hozzávalós finom fogások között is ugyanúgy mint a gyors ebédek és gyors vacsorák mellett is.

Nagyon gyorsan elkészíthető ez az igazi bendőmelengető fogás, mert míg a tésztát kifőzzük el is készíthető a szósz, melyben csak megforgatjuk a tésztát, és már kínálható is!

A glutén-, és laktózmentes diétákban fogyasztható!

HOZZÁVALÓK

100 gramm gluténmentes spagetti

2,5 dl laktózmentes tejszín
50 gramm laktózmentes keménysajt
3 szelet (szárított) sonka
2 ek kukorica(konzerv)
1 L-es tojás

fűszerek: só (csínján, mert a sonka is sós!), frissen őrölt tarka bors, késhegynyi őrölt szerecsendió, 1 nagyon vékony gerezd fokhagyma

1 csapott marék petrezselyem

ELKÉSZÍTÉS

A tésztát a csomagoláson jelzett módon főzzük al dentere.

Egy tálba keverjük el a tojást és a tejszínt, majd préseljük bele a fokhagymát is. 

Ha megfőtt a tészta, szűrjük le.

Egy serpenyőben (zsiradék nélkül!) kezdjük el pirítani a sonkát. Ha már elég kemény/száraz, vegyük ki belőle és tegyük félre. Öntsük a serpenyőbe a tojásos tejszínt, keverjük bele a tésztát és a kukoricaszemeket, majd szórjuk meg a lereszelt sajttal. Ízesítsük a fűszerekkel, majd tálaljuk ki tányérba. Szórjuk meg a megmosott majd megszárított és feldarabolt petrezselyemmel, öröljünk rá egy kevés tarkaborsot még, díszítsük fel a sonkachipssel és azonnal tálaljuk!