Az egyik legnagyobb kedvencünk a kókuszkocka. Már sokféleképpen készítettem, mind egytől-egyig nagy sikert aratott. Ha még nincs meg “A” recept belőle nézzétek meg ezeket, és süssétek meg mindet sorban, hogy karácsonykor már “A” tutit tudjátok kínálni! Minimum a glutén-, liszt-, cukormentes diétákban fogyaszthatók!     KÓKUSZKOCKA II (GLUTÉN-, LISZTMENTES)   Eritritollal édesített, a glutén- és… Tovább »

Ismét egy finom, és gyorsan elkészíthető körettel bővült a repertoárunk. Mégpedig egy nagyon finom, és kevés hozzávalós mégis nagyon egészséges fogással: a sárgarépás-vöröslencse pürével. A vöröslencse nemrég került be az étrendünkbe, de nagyon megkedveltük. Mostanság többször is asztalra került, sűrűbb formában püréként/köretként, vagy hígabb változatában krémlevesként is.   Érdemes tudni erről a szép színű lencséről,… Tovább »

Pofonegyszerű, nagyszerű és villámgyorsan kész! Leginkább így lehetne összegezni ezeket a minimum gluténmentes, pár perc alatt elkészíthető golyókat. Karácsonykor milyen jól is jönnek ezek a kevés melós édességek: csak gyorsan összegyúrjuk, formázzuk, hempergetjük és már kínálhatjuk is! Kezdők is bátran álljanak neki, mert ezek egyszerűen elronthatatlanok!   Tudjátok! Csillagozni, menteni közeleg karácsony! 😉     MINDENMENTES,… Tovább »

Alma, fahéj, vanília, csokoládé. Négy remekül passzoló íz, amely pillanatok alatt “otthonillattal” tölti be a házat. A következő (kevés hozzávalós gyors fogás kategóriába kerülő) sült almához nincs is szükség más hozzávalóra (zsiradékra és fűszerre igen), pofonegyszerűen elkészíthető, így akár egy tartalmas fogás után is tálalhatjuk, de a karácsonyi menü része is lehet. Nem mellékesen, a… Tovább »

A reggeli pirítósra szánt hagyományos vaj-lekvár helyett érdemes kikeverni ezeket a gyorsan, könnyen elkészíthető, nem utolsó sorban kevés hozzávalókból készülő minimum gluténmentes krémeket!         MINDENMENTES padlizsánkrém – Padlizsánkrém II (low carb, glutén-, liszt-, tej-, tojás-, fehér cukormentes)     HOZZÁVALÓK A sült padlizsánhoz:2 közepes méretű padlizsán1 fej lilahagyma1 gerezd fokhagyma4 kis rozmaringág2… Tovább »