Mint már a blogon korábban is említettem, sokáig nem igazán kedveltük a májat. Azonban az utóbbi időben hetente egyszer biztosan asztalra kerül valamilyen formában, mivel az egyik legkönnyebben és az egyik legolcsóbban beszerezhető alapanyag, arról nem is beszélve, hogy igazi “vasbomba”. Szerintem igazi “szuper alapanyag”, mivel rengetegféleképpen elkészíthető:  sütőben, serpenyőben, bepanírozva, de akár a reggeli pirítósra is… Tovább »

Pasta suta egy paradicsomos szósszal összesütött tészta, sajttal a tetején . Igazából minden rajta és benne van mint a csak edényben készülő társánál, azonban ez a kevés hozzávalós gyors fogás második körben a sütőben készül.     Gyors, egyszerű, finom, a gyerekek is imádják!   Tésztától és sajttól függően, a mindenmentes, vagyis a glutén-, tej-,… Tovább »

Mit szólnátok egy mindenmentes, vagyis *glutén-, liszt-, tej-, tojás-, szója-, fehér cukormentes hétvégéhez? Mutatom a menüt!   Találhattok majd reggelikhez, ebédekhez, vacsorákhoz, vagy akár könnyen, egyszerűen elkészíthető desszertekhez is ötleteket. ... Tovább »

Meringue, azaz magyarul habcsók nálunk a karácsony egyik kötelező eleme. Emlékszem régebben a rózsaszín és fehér karikákra, melyekre kis kötözőzsineget tettünk, és fára akasztottuk. Néha “véletlenül” törtünk el párat, mert azokat már idő előtt meg lehetett falatozni 😉 Bár manapság már nem tesszük fára (miért is nem?!), de a karácsonyi sütemények között fix helye van…. Tovább »

Ismét egy finom, és gyorsan elkészíthető körettel bővült a repertoárunk. Mégpedig egy nagyon finom, és kevés hozzávalós mégis nagyon egészséges fogással: a sárgarépás-vöröslencse pürével. A vöröslencse nemrég került be az étrendünkbe, de nagyon megkedveltük. Mostanság többször is asztalra került, sűrűbb formában püréként/köretként, vagy hígabb változatában krémlevesként is.   Érdemes tudni erről a szép színű lencséről,… Tovább »