Ezek a mennyei és nem utolsó sorban pofonegyszerű mandulás csókok még a kezdő háziasszonyok/lányok számára is könnyen elkészíthető. Nem kell sokat hozzáfűzni, a recept azt hiszem magáért beszél! TIPP: Sajnos egyre több ember él különböző ételallergiákkal, ezért már most érdemes megérdeklődni a családtagoknál, barátoknál, hogy az ünnepi menü összeállításánál milyen szempontokat tartsunk szem előtt! A glutén-,… Tovább »

Még mindig rendületlenül tart a kapcsolatunk az áfonyával. Most ismét kekszbe kerültek, egy nagyon finom, omlós (másnapra sem kiszáradó! – kekszbe, mely nedvességét a belepürésített alma és banán adja. Abbahagyhatatlan! Az áfonya választásakor érdemes elolvasni a hozzávalókat, mert sajnos többször találkoztam már olyan áfonyával amihez nádcukrot adnak. Mindenmentes, vagyis a glutén-, liszt-, tej-, tojás-, fehér… Tovább »

A francia pékségek polcain – gyerekeim nagy örömére – mindig megtalálhatóak a nagy, kb felnőtt tenyérnyi méretű csokoládés kekszek. Próbáltam itthon is elkészíteni a blogon is oly kedvelt lenmagos csokoládés keksz alapján. Az eredmény nem hogy ugyanolyan jó lett mint a pékséges, de még sokkal finomabb is! Légiesen könnyű, és nagyon-nagyon csokis. Így csak jó… Tovább »

Ez a mennyei csokoládés cookie tökéletes tízórai vagy uzsonna lehet akár gyerekeknek akár felnőtteknek. Nálunk uzsonnára készültek, és gyorsan el is fogytak. Nagyon, nagyon gyorsan. Próbáljátok ki! A glutén-, tejmentes diétákban fogyasztható!   HOZZÁVALÓK   200+50 gramm csokoládé (minimum 60°%os) 100 gramm eritritol 2 egész tojás 90 gramm darált lenmag 90 gramm kókuszzsír 1 ek… Tovább »

Az kókuszimádóknak – mint Én is vagyok – ezek a kókuszos kekszek maguk a mennyországot jelentik. A kókuszliszt mellett olyan hozzávalók vannak benne mint a kókusztej, a kókuszvaj és a kókuszreszelék. A vörös áfonya már csak egy kis pluszt ad hozzá, ezekhez a mesés, könnyű omlós kekszekhez. (Csendben jegyzem meg, a kókuszt nem szeretők is… Tovább »