Ismerjük a gyerekdalt: Aki nem lép egyszerre, nem kap rétest estére. Dehogynem, mert a rétes jó, a rétes finom! A rétest szerintem senkinek sem kell bemutatni. Magyarország, és a sógorország (Ausztria) is híres a réteséről. A rétes elkészítése nagyon egyszerű, a töltelékeknek csak a képzeletünk szab határt.   Egy a lényeg ahogy a mondás tartja: a jól… Tovább »

Mint észrevehettétek, a legújabb kattanásunk tárgya a zabkorpa. A blogon már több zabkorpával készült fogást találhattok, most azonban egy pogácsa készült belőle. Vigyázat!!! Pillanatok alatt elfogy… ld kép 😉 HOZZÁVALÓK 200 gramm zabkorpa170 gramm ricotta25 gramm friss élesztő0,5 kk nádcukor40 gramm vaj1,5 deci tej1 ek só1 egész tojáskb 5 deka reszelt sajt ELKÉSZÍTÉS A nádcukrot… Tovább »

Egy finom keksz a hűvös idők teáinak remek kísérője lehet. Most zabkorpával és aszalt vörös áfonyával készült ez az egyszerűen és gyorsan elkészíthető bögrés sütemény. (A recepthez használt  bögre 200 ml-es.)    A tejmentes diétákban fogyasztható!     HOZZÁVALÓK   2 bögre zabkorpa 1 bögre teljes kiőrlésű liszt 1 bögre aszalt vörös áfonya 0,5 bögre… Tovább »

Végre péntek, és ha péntek, akkor ÉDES PÉNTEK! Kicsit elmaradt az utóbbi pár hétben ez a remek hagyományunk, de ezennel újrakezdjük! Hogy hétvégére se maradjunk édesség nélkül, és még kihasználhassuk a vénasszonyok nyarát – ne kelljen egész nap a konyhában bíbelődni – készítsünk könnyen, gyorsan egyszerűen elkészíthető muffinokat zabkorpával és teljes kiőrlésű liszttel, és ízesítsük… Tovább »

Cukkini szezon van. És ilyenkor nem csak sósan, hanem bizony édes formában is készíthető. Ha van sárgarépás sütemény miért ne készülhetne cukkiniből is? Ez a cukkinin kívül zabkorpával és levendulamézzel készült finom desszert egyszerűen, könnyen elkészíthető, úgyhogy bátran álljanak Neki kezdők is! Nem fog csalódást okozni! A levendulaméz és a zabkorpa biztosítja a kellő édességet,… Tovább »