A tavalyelőtti lime-os sajttorta, és a tavalyi hűsítő epertorta után idén kakaós mogyorótortát készítettem, tetején egy vékony rétegű piros gyümölcsös krémmel, és sok-sok friss eperrel. Mivel nagyon gyorsan elfogyott, azt hiszem jól sikerült! 😉 Az elkészítése nem nagy ördöngösség, és semmilyen jártasság nem kell hozzá, előkészítéssel együtt fél óra alatt megvan a piskóta, a krém… Tovább »

A múltkori banános golyó után ismét a nagy kedvencünk, a kókuszgolyó készült. A darált mandula és a ledarált kókusz nagyon jó benne.  Pofonegyszerű, és 10 perc alatt kész.  Aki szereti édesebben, az tehet még hozzá édesítőt, vagy akár befőtt levét is. Az édesítésre használt eritritolt érdemes ledarálni, hogy ne ropogjon a fog alatt. Tanuljatok  az esetemből, és… Tovább »

Sokan tartanak a hortobágyitól, mert macerásnak gondolják. Pedig egyáltalán nem az! Én külön szeretem benne azt, hogy több napra is finom fogás: egyik nap a finom paprikás csirkét lehet enni nokedlivel, másik nap pedig valamilyen palacsintába töltve lehet tálalni. Arra figyeljünk, hogy ne süssük túl, mert akkor könnyen “kiszárad”. Adott esetben remekül fagyasztható is, csak… Tovább »

Vendégváróként szeretek hideg salátákat készíteni. Előre könnyen megcsinálhatóak, sőt el is kell készíteni, hogy legyen ideje az ízeknek rendesen összeérni. Ezt a salátát is érdemes előző este elkészíteni, de tálalás előtt 2-3 órával mindenképpen! Akár magában, akár sültek mellé tökéletes! Mindenmentes, vagyis a glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!    … Tovább »

Sokszor kerül tésztasaláta az asztalra. Szeretjük mert gyorsan, és előre elkészíthető, remek köret, de magában is megállja a helyét.Érdemes is előre elkészíteni, hogy az ízek kellőképpen össze tudjanak érni. Ez minimum 2-3 óra, de akár egy egész éjszaka is állhat. Természetesen hűtőben! A glutén-, és laktózmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!     HOZZÁVALÓK… Tovább »