A paradicsomleves egy olyan étel, aminek mindig “szezonja” van. Akár télen, akár nyáron. Így tavasz tájékán a borongósabb időkben egy kis nyarat varázsol a tányérunkba, nem csak az ízével, hanem a kellemes és üde színével is. Ehhez a leveshez a megszikkadt kenyereket is remekül fel tudjuk használni, hiszen pont arra van hozzá szükség! Kínálhatjuk hidegen,… Tovább »

Ez a recept úgy tökéletes, ahogy van. Bár nem mindennapos a konyhámban a sertéshús, de ezt többször is el fogom készíteni. A sertéshús általános ízét nem igazán szeretjük, de ezen egyáltalán nem érződik. Másik hátránya a sertésnek, hogy eléggé zsíros is. Ha viszont mégis sertést akarunk készíteni, érdemes a szűzpecsenyét vagy a karajt választani, ezek… Tovább »

HOZZÁVALÓK 1 ek olívaolaj 3 ek zöldségalaplé 4 ek lime lé 1 cm gyömbér 3 gerezd fokhagyma 3 db újhagyma színes kaliforniai paprika 10 deka gomba 2 szál sárgarépa 3-4 evőkanál kukoricakonzerv 1 evőkanál szója szósz 10 dkg üvegtészta tálaláshoz: petrezselyem ELKÉSZÍTÉS Tegyük egy tálba az üvegtésztát, öntsük fel forró vízzel, tegyünk hozzá egy evőkanál sót,… Tovább »

Madársalátából általában saláta, köret szokott készülni. Most azonban első fogásként, levesként debütált. Glutén-, liszt-, tojás-, hús-, fehér cukormentes HOZZÁVALÓK: 100 g madársaláta 1 kisebb fej vöröshagyma 1 ek olívaolaj 250 ml zöldségalaplé 1 ek nyírfacukor v. barna cukor 1 kk őrölt szerecsendió frissen őrölt tarkabors 2-3 ek alacsony zsírtartalmú creme fraiche (5%), petrezselyem ELKÉSZÍTÉS: Kevés… Tovább »

Ez a saláta a franciák egyik legkedveltebb salátája közé tartozik. Egy egyszerű mégis nagyszerű recept, mert bárhol, bármikor könnyen elkészíthető, és egy szabadtéri sütögetéshez ugyanúgy passzol mint egy puccos étteremben elköltött vacsorához. És a legjobb az egészben, hogy egészséges.! Ki merem állítani, hogy a franciák TOP10-ében szerepel. Ez a saláta mindenhol megtalálható. De tényleg mindenhol a kávézók… Tovább »