Villámgyors paellat [ejtsd: páéja] is készíthetünk a köretként kimaradt kész, főtt rizsből villámgyorsan, 10 perc alatt. Így a maradékként kimaradt köret új ételként kerülhet ismét asztalra. Nem kell órák hosszat főzőcskézni egy-egy fogás miatt. Ez például tényleg 10 perc alatt készen van, az ízén ez viszont cseppet sem érződik! Glutén-, tej-, tojás-, húsmentes, hozzáadott cukrot… Tovább »

Nagy családi kedvencünk “alakbarát” verzióban is elkészült. Egyszerű, gyors, finom és még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá! A glutén-, liszt-, tojás- fehér cukormentes diétákban fogyasztható! HOZZÁVALÓK 330 gramm darált mandula 115 gramm nyírfaporcukor 40 gramm darált pörkölt mogyoró 1,25 dl kókusztej 1 vaníliarúd 2 ek cukrozatlan holland kakaó 2 ek presszókávé A KRÉMHEZ: 100… Tovább »

Pofonegyszerű, és 10 perc alatt kész. Sem sütni, sem főzni nem kell. Sőt! Ha még azt is mondom, hogy eritritollal készül és “minden” (glutén-, tej-, tojás-, hús) mentes? Hihetetlen ugye? Pedig igaz. Ha villámgyors büntetlen édességre vágytok feltétlen készítsétek el! (A hirtelen beesett látogatókat is pikk-pakk elkápráztathatjátok vele!) HOZZÁVALÓK (1 adaghoz) 1/2 érett avokádó 1… Tovább »

A rakott csicsóka, rakott zeller, rakott endívia után íme a legújabb kedvencünk, a rakott karalábé. Szerencsémre itt Franciaországban is lehet karalábét venni, ám a helyi karalábéhoz nagyon hasonló “navet”-ból is elkészíthető . Elő is készíthető, így csak sütőbe kell tolni, és már falatozható is.   A glutén-, liszt-, tojásmentes diétákban fogyasztható, külön, hozzáadott cukrot nem… Tovább »

A “régi” habszifon most újra virágkorát éli – jé, ismét vissza a múltba -, az étkezésükre igényesek megint előveszik, mert a bolti, mindenféle adalékanyaggal telenyomott változattal szemben ebben tényleg csak az található meg amit mi beletettünk: mégpedig jelen esetben eper, egy kis nyírfaporcukor, vaníliaaroma és tejszín, ni meg persze a szifonpatronból kiengedett dinitrogén-oxid (N2O), amely… Tovább »