A nyár egyértelmű jele, amikor a boltok (hűtő) polcain megjelennek a különböző pácolt húsok, a sütnivaló kolbászkák (merguez) és az ínycsiklandozó nyársak (brochette). De egy ilyen nyárs elkészítése otthon sem nagy ördöngösség. Kell hozzá egy hegyes nyárs, amire kiválóan alkalmas egy  hurkapálcika is. Ma már árulnak hegyes hurkapálcikát is, de a konyhai részlegeken kimondottan nyársnak… Tovább »

Egyszerűen, és gyorsan elkészíthető brownie fél óra alatt. Kívül kérges, belül ragacsos, és nagyon-nagyon kókuszos. A glutén-, liszt-, tej-, tojás-, fehér cukormentes diétákban fogyasztható!     HOZZÁVALÓK 150 gramm eritritol v. 125 gramm cukor 100 gramm darált mandula 150 gramm kókuszreszelék 1 kk gluténmentes sütőpor 4 ek cukrozatlan holland kakaópor 200 ml kókusztej 12,5 cl… Tovább »

Egy nagyon finom kenyérre való kencét egyszerűen és gyorsan kikeverhetünk a pirítósra. Érdemes otthon elkészíteni, mert így legalább garantáltan tudjuk, hogy mi kerül bele. Nálunk most kacsamájjal készült, de ugyanígy készülhet liba-, vagy csirkemájból is. Sokkal finomabb mint a bolti májkrémek, és tényleg gyorsan megvan! Mindenmentes, vagyis a glutén-, tojás-, tej-, hozzáadott cukormentes diétákban fogyasztható!… Tovább »

Nemrégiben a salátás hűtőpult körül nézelődtem, és megakadt a szemem a különböző kiszerelésű (egy-két személyes és családi) zöldségpüréken. Sokféle létezik belőlük, vannak natúr illetve fűszerezettek is. Ezeket nem csak megvehetjük, hanem egyszerűen, könnyen otthon el is készíthetjük. (Az otthon elkészített verzióban legalább biztosak lehetünk, hogy csak az van benne amit Mi beletettünk!) A hagyományos vasárnapi… Tovább »

Ha nem szereted a hosszú, pepecselős sütögetést, de valami édesség mégiscsak jól jönne ez az 5 perc alatt elkészíthető túrógolyó a Neked való édes finomság! Nem mellékesen bikinibarát is ha nyírfaporcukorral készíted. Darált mandula helyett használhatunk hozzá akár ledarált kókuszreszeléket vagy darált diót, esetleg mogyorót is. Nyírfacukorral készül, a glutén-, liszt-, tojásmentes diétákban fogyasztható! Ha… Tovább »