A francia reggelik egyik rendszeresen feltűnő finomsága a brioche (ejtsd briós). Ez a kalácshoz nagyon hasonlító édes finomság belül fehér és omlós, kívül azonban barna, és ropogós. Már magában egy finom – bűnös fogás- aminek élvezetét már csak azzal tudjuk tetézni, ha otthon, saját kezünkkel – és ha módunk van akkor a gyerekek kezeivel együtt… Tovább »

Akár egy gyors ebédet szeretnénk akár egy gyors vacsorát, érdemes elkészíteni ezeket a májjal töltött gombafejeket.   Az külön jó benne, hogy előre is előkészíthetőek – hűtőben elállnak – és akár vendégeknek, akár egy bevásárlásból hazatérve is ripsz-ropsz megsüthetőek. Hazaérvén csak betoljuk a sütőbe a tálat, és mire kipakolunk és elrendezzük a vásárolt dolgainkat már… Tovább »

Egy újabb hamis brassói, azonban most nem májból vagy csicsókából, hanem burgonya helyett zellerrel készült. Egy gyors, finom ebéd vagy vacsora lehet alig fél óra alatt.   A glutén-, liszt-, cukor-, tojás-, tejmentes diétákba beilleszthető!       HOZZÁVALÓK 200 gramm csirkemell 400 gramm zeller 1 gerezd fokhagyma só, frissen őrölt tarka bors 0,5 kk őrölt… Tovább »

Javában tart a csicsókaszezon, ezért most egy újabb csicsókából készült finom – sütőben készült rakott – fogást hoztam. A rakott burgonya sokak által kedvelt finom fogás, próbáljuk ki csicsókából is. Már ha bírjuk a csicsókát!   A glutén- liszt- cukormentes diétákba beilleszthető! Ha virslit is elhagyjuk, akkor a húsmentes diétákba is fogyasztható. HOZZÁVALÓK 2 db tojás… Tovább »

A zöldségalapú édességek első hallatra sokakban elég magasra felszaladó szemöldököt eredményez. Pedig nem kell ódzkodni tőlük. A céklát már egyre több helyen lehet megtalálni mint édesség alapanyag, de a bab? Igen! Egy nagyon finom, – teljes értékű – lisztes tésztaérzetű muffint ajánlok, amelyek a brownie kellemes ragacsosságát és csupa csokoládés mivoltját is magában hordozza.  … Tovább »