A nyári nagy melegben is elkészíthetjük néhány hozzávalóból ezeket a finom, sütés nélküli desszertgolyókat. Pár perc alatt összerakható, viszont érdemes rászánni a hűtőben való pihentetésre, hogy magába tudja szívni a folyadékot. A hempergetéshez használható kókuszreszelék, vagy akár darált mag (pl.: mandula) is.  Low carb, mindenmentes, vagyis a glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes diétákban fogyasztható!    … Tovább »

Szeretem a pohárkrémeket mert nagyon gyorsan és egyszerűen összerakhatóak, arról nem is beszélve, hogy nagyon mutatósak is. Most pár szem “oreo” keksz került a mascarpone és a tejszín mellé, ami remek választásnak bizonyult.   Megfelelő kekszből készítve a gluténmentes diétákban fogyasztható!     HOZZÁVALÓK (10 pohárkrémhez)   250 gramm mascarpone250 gramm tejszín4 nagy tojás70 gramm… Tovább »

Ha nem szereted a hosszú, pepecselős sütögetést, de valami édesség mégiscsak jól jönne ez az 5 perc alatt elkészíthető túrógolyó a Neked való édes finomság! Nem mellékesen bikinibarát is ha nyírfaporcukorral készíted. Darált mandula helyett használhatunk hozzá akár ledarált kókuszreszeléket vagy darált diót, esetleg mogyorót is. Nyírfacukorral készül, a glutén-, liszt-, tojásmentes diétákban fogyasztható! Ha… Tovább »

HOZZÁVALÓK “TÉSZTÁHOZ” 10 Oreo süti 30g vaj (olvasztott) KRÉMHEZ 100g krémsajt 50g creme fraiche  60g cukor fél citrom leve  1 zacskó zselatin fix vagy 3g zselatin lap 10ml Kirsch  150ml tejszín 6 Oreo keksz  Dekoráció tejszínhab csokoládé reszelék ELKÉSZÍTÉS A kekszeket óvatossan szétválasztjuk, a fehér krémjét egy tálba kaparva. A fekete részt (a kekszeket) egy… Tovább »

A kókuszgolyó talán az egyik leg”alapabb”nak mondható édesség, amit már kisgyerekek is örömmel gyúrnak össze, és készítik a golyócskákat. Egyszerű, gyors, sütés/főzés nélkül készíthető  – de ellenállhatatlanul tészta-megcsipkedős – édesség. Nálunk legalábbis ha az készül, sorban tűnnek fel a kisebb nagyobb kezek a tál körül bele-bele kóstolgatni a tésztába. Én nagyon szeretem a kókuszos dolgokat…. Tovább »