Mostanság került először asztalra ez a hercegnő burgonya névre hallgató finom köret. Szinte mindenhez passzol amihez a burgonyapürés is. Nálunk bœuf bourguignonhoz készült, és nyugodtan kijelenthetem, hogy remekül passzolt hozzá. És külön imádás van mióta lánykám megtudta, hogy hercegnő burgonya a neve… 😉 A glutén-, liszt-, fehér cukormentes diétákban fogyasztható! HOZZÁVALÓK 500 gramm burgonya 2 tojás… Tovább »

Ez nem egy hagyományos értelemben vett saláta, mert gabonákból és zöldségekből áll. Nagyon egyszerű elkészíteni, de érdemes tálalás előtt pár órát pihentetni, hogy összeérhessenek az ízek. De nézzük csak, mi is ez a gabonakeverék? A bulgur maga a tört búza, amit „török rizsnek” is hívnak magában is kedvelt köret a közel-keleti és a török konyhában…. Tovább »

A szokásos köretek helyett próbáljátok ki ezt a villámgyors kapros-limeos avokádósalátát, amely remek kísérője lehet frissensülteknek, halaknak is. A glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!     HOZZÁVALÓK   1 marék saláta 1 paradicsom 1 avokádó 1 kezeletlen héjú zöld citrom leve és lereszelt héja 1 ek olívaolaj só, frissen őrölt… Tovább »

HOZZÁVALÓK: kb.: 10 száraz zsemle 2 hagyma (1 póréhagyma) 3/4 l tej 4 tojás 10 dkg teljeskiörlésű liszt 1 ek só 2 kh bors (fehér) 3-4 ek szárított petrezselyem ELKÉSZÍTÉS: A zsemlét azonos nagyságú kockákra vágom. A hagymát felaprítom és egy pár kanál (4-5) olivaolajon üvegesre párolom. A hagymát a kockákra öntöm. A tojást és a tejet… Tovább »