A karfiol nem egy sűrűn használt zöldség Nálunk, bár az ízét szeretjük, de ahogy Férj fogalmaz, “Én szeretem, ő nem szeret Engem”. Szóval a puffasztó hatása miatt ritkán készül. Pedig a karfiol jó étrendi hatással rendelkezik, jelentős B1 és B2-vitamin tartalommal bír, ezen kívül a C vitamintartalma is magas. Feltehetőleg krétai gyökerekkel bír, ám első… Tovább »

A lazac gazdag B-vitamin forrás, bőven található benne B12, B6, B1 és B 2 vitamin. Egy átlagos személyre kb 150 grammnyit lehet belőle számolni, amely 2 deka zsiradékot tartalmaz, aminek mintegy 50%a egyszeresen telítetlen, a szervezet és az agyfejlődés számára nélkülözhetetlen esszenciális zsírsav. energiatartalma 300 kcal, tehát elég energiadús, viszont nagyon laktató is egyben. foto:… Tovább »

Ezt a nagy-nagy csokoládéimádóknak ajánlom! Brutálisan csokoládés, és fantasztikusan finom. Az, igazi bűnbeesés garantált! Nem is mondok erről többet, de remélem aki megcsinálja majd mond, mert ezt egyszerűen nem lehet szó nélkül hagyni! Nyírfacukorral készül, a glutén-, liszt-, tojás-, húsmentes diétákban fogyasztható! HOZZÁVALÓK 100 g étcsokoládé (60%-os) 200 g créme fraîche v. tejföl 2 evőkanál… Tovább »

A paprikás csirke az az egyik olyan étel, amely a gyerekeimnek bármikor jöhet. Így kicsit átvariálva, könnyedebben  is elkészült – pulykamellből és egy kis pirospaprika hozzáadásával, – kevesebb mint fél óra alatt.   A glutén-, liszt-, laktóz-, tojásmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!     HOZZÁVALÓK 400 gramm pulykamellfilé 1 kisebb póréhagyma 1 piros… Tovább »

Egy nagyon egyszerű kölespehelyből készült fogás lehet akár tartalmasabb levesek utánra is. Magában is megállja a helyét desszertként, de a baba-mama konyhában is helye van. Elkészítése a pofonegyszerű kategóriába tartozik, kezdők is bátran álljanak neki! Nem is beszélve arról, hogy kevesebb mint fél óra alatt már fogyasztható is! Eritritollal készül, a glutén-, liszt-, húsmentes diétákban… Tovább »