Ismét (előzőt ide kattintva találjátok meg!) a nagy klasszikus, és gyerek kedvencet készítettünk el a gyerekekkel pár perc alatt (10 perc). Most azonban nem darált mandulából, hanem kókuszlisztből és kókuszreszelékből, és a nyáron eltett fehér cukormentes meggybefőttből is került bele. Nagyon finom, és gyors édesség! Mindenmentes, azaz a glutén-, liszt-, tej-, tojás-, fehér cukormentes diétákban… Tovább »

A clafoutis (ejtsd klafuti) egy igazi, klasszikus francia édesség, amelyet az eredeti recept szerint hagyományosan nagy szemű, fekete cseresznyével készítenek. A Franciaország középső részén található Limousin tartományból származó sütemény bármilyen gyümölcsből elkészíthető, így a most szezonját érő barackból, szilvából is.   Ha még nem készítettetek, itt az ideje, a következőkben 4 nagyon egyszerű, és finom – köztük gluténmentes!… Tovább »

Ismét egy villámgyors, és nagyon csokoládés édesség készült eritritollal és kókuszliszttel. A kókusz és csokoládéimádóknak egyszerűen kötelező! A gluténmentes diétákban fogyasztható, eritritollal készül! HOZZÁVALÓK (2 adaghoz) 50 gramm vaj 1 egész tojás 70 gramm magas kakaótartalmú csokoládé 60 gramm eritritol 20 gramm kókuszliszt só 2 ek kókusztej egy-egy csipet kókuszreszelék a díszítéshez ELKÉSZÍTÉS A sütőt… Tovább »

Mint már megszokhattuk: ha péntek, akkor ÉDES PÉNTEK. Most egy francia tradicionális kuglóf, kougelhopf avagy kouglof receptet hoztam. Az elkészítése nem ördöngösebb mint egy átlag kelt tésztájúé, ha betartjuk a szabályait. A kelt tészta elég kényes dolog, nagyon sok minden befolyásolhatja a sikerességét: először is az ideális környezet hőmérséklete körülbelül 25°/30°C. Ha ez nincs meg,… Tovább »

Van 10 perced? Épp ennyi idő elég ehhez a fantasztikus majonézes – de épp kellő mennyiségben, nem tocsogós – saláta elkészítéséhez. A KFC éttermek kínálatában is megtalálható amerikai káposztasaláta liszt- glutén- és cukormentes, így egy könnyű ebédnek vagy vacsorára is fogyasztható akár magában, akár frissensültek mellé köretként – bűntudat nélkül. És ha a “k” betűsektől… Tovább »