A kánikula beköszöntével inkább a könnyebb, a gyomor számára kevésbé megterhelő ételeket kívánunk. Például ezt a finom, zöldséges gazpachot. Ha van rá időnk, érdemes korábban elkészíteni, és jó alaposan lehűteni. De ha nincs idő, azonnal is tálalhatjuk.   A glutén-, liszt-, tojás-, tej-, húsmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem tartalmaz!     HOZZÁVALÓK   300… Tovább »

A nagy melegben sokszor ételeket nem is kívánunk, inkább csak innánk, innánk, és innánk. Ilyenkor nagyon jól tud esni egy hideg, hűsítő limonádé. Ha pedig még a melegtől duzzadó, zokni által megszorított vizesedő lábunknak is jót tesz, az csak külön öröm. A vizelethajtóként is ismert csalán eme remek hatása mellett még számos jó tulajdonsággal bír:… Tovább »

Elsőre lehet kicsit meghökkentő a párosítás, de hátha pont ezért fogjátok kipróbálni! A “sütemény” tésztáját a káposztalevél adja, az alma pedig a mandulával együtt a töltelék. A káposztás kosarat nem kell megenni ha valaki ódzkodik tőle, bár szerintem fantasztikusan passzolt az almához. A díszítéshez használt natúr joghurtot elhagyva: a glutén-, liszt-, tojás-, tej-, húsmentes diétákban… Tovább »

Már több clafoutis receptem van a blogon, de most egy újabb verzióval bővült a repertoár, amely pudingporból készült – eritritolos, a glutén-, lisztmentes diétákban fogyasztható – a teteje pedig szeletelt mandula híján darált mandulával lett megszórva. HOZZÁVALÓK (18 centiméteres gyümölcspite formához)   1 csomag cukormentes vaníliás pudingpor 2 egész tojás 1 dl (cukormentes) habtejszín 1 dl kókusztej 1… Tovább »

Használjuk ki az eperszezont, és készítsünk egy finom, kellemes napindító turmixot eperből. Szerencsére még javában tart az eperidény, bár az időjárás sajnos nem igazán kedvez idény, kicsit olyan mintha a télből egyenesen a nyárba esnénk majd át, de azért ez a smoothie mindenképp a tavasz ízét hordozza magában. ha finom édes szemekhez jutunk nem kell… Tovább »