Itt a nyár. Ahogy a hőmérő higanyszála elkezd rohamosabb tempóban felfelé kúszni, úgy kezdünk el alacsonyabb hőfokú ételeket kívánni. Egy ilyen gyors, egyszerű, mutatós és frissítő levest azt hiszem Mindenki örömmel kanalaz. Az elkészítése roppant egyszerű, csak a lehűtésére érdemes a kellő időt (2-3 óra) rászánni. Glutén-, liszt-, tojás-, húsmentes diétákban fogyasztható, hozzáadott cukrot nem… Tovább »

A nagy nyári kánikulában mi is esne jobban mint valami citromos mentás könnyű fogás… Hát még ha ezt főételként is fogyaszthatjuk egy pohár hűvös fehérborral. Glutén-, liszt-, tej-, tojás-, hús-, hozzáadott cukormentes!     HOZZÁVALÓK   30 dkg rizs, (Arborio) 1 l alaplé (zöldség) 5-6 szál citromos kakukkfű egy nagy marék menta 2+1 nagy citrom… Tovább »

A tavasz beköszöntével előtérbe kerülnek a könnyedebb ételek. Ez az ízkavalkád ami ebbe a gömbbe és kockába van zárva valami fenséges. Hozzávalók:30 deka zöldborsó2 csomag mozzarellafél zöld citrom leve8-10 mentalevélolívaolajsó, bors A zöldborsót sós vízben kb 2-3 perc alatt megfőzöm, majd hideg vízbe teszem, hogy lehűljön. Egy tálba teszem az apróra vágott mozzarellát, meglocsolom 2-3… Tovább »