HOZZÁVALÓK kb.: 10 száraz zsemle2 hagyma (1 póréhagyma)1 liter tej6 tojás10 dkg teljeskiörlésű liszt1 ek só2 kk bors (fehér)egy csokor petrezselyem ELKÉSZÍTÉS A sütőt bekapcsoljuk 200 fokra. A zsemlét azonos nagyságú kockákra vágjuk.  A póréhagymát felaprítjuk és pár kanál (4-5) olívaolajon üvegesre pároljuk, majd a kockákra tesszük. A tojást és a tejet elkeverjük, és szintén… Tovább »

    HOZZÁVALÓK   10-15 deka csirkemáj negyed póréhagyma 8-10 deka mirelit zöldborsó só, bors,  2 teáskanál pirospaprika olívaolaj 2 evőkanál aprított petrezselyem 1 kávéskanál őrölt szerecsendió 2 deci víz 2 kisebb gerezd fokhagyma   ELKÉSZÍTÉS   Egy edénybe felteszünk vizet, majd amikor már lobog, megsózzuk, és pár perc alatt megfőzzük benne a zöldborsót. Ha… Tovább »

Hozzávalók: 2 tojás 30 dkg teljeskiőrlésű liszt 3 dl tej 1 dl szódavíz egy csipet só 1 kávéskanál barna cukor a sütéshez: 2-4 evőkanál olíva olaj 15 deka őrölt mandula 3 csomag bourbon vaníliás cukor áfonya lekvár creme fraiche Elkészítés: A tojásokat a cukorral, sóval, a tej felével és a teljeskörlésű liszttel egy tálban csomómentesre… Tovább »

Nokedli ami nem ragad-tapad össze? És a konyhát sem kell gyaszatolni utána. Álom, édes álom… De itt egy recept, ami bár nem mosogat el maga után, de tényleg csak minimális szennyest csinál. Megmondom őszintén Én azért nem igazán szeretek nokedlit/galuskát csinálni, mert olyan “koszos” és macerás… Több receptet is átnéztem, mert eddig csak az “egy kis ez, egy… Tovább »

A kókuszgolyó talán az egyik leg”alapabb”nak mondható édesség, amit már kisgyerekek is örömmel gyúrnak össze, és készítik a golyócskákat. Egyszerű, gyors, sütés/főzés nélkül készíthető  – de ellenállhatatlanul tészta-megcsipkedős – édesség. Nálunk legalábbis ha az készül, sorban tűnnek fel a kisebb nagyobb kezek a tál körül bele-bele kóstolgatni a tésztába. Én nagyon szeretem a kókuszos dolgokat…. Tovább »