A strandolások elengedhetetlen programja a lángos evés.  De ezt könnyen megtehetjük otthon is egyszerűen, a gyors, joghurtos lángossal. Valóban nagyon gyors, mert az összegyúrás után csak annyira érdemes letakarva félretenni, amíg előkészülünk a sütéséhez és a kiszedéshez. Nem beszélve arról, hogy javarészt teljes kiőrlésű lisztet használunk hozzá HOZZÁVALÓK 2 doboz nature joghurt 400 gramm teljes… Tovább »

  Krumplis tészta, gránátos kocka, grenadirmars … minden elnevezés ugyanazt takarja: krumplis és tészta alkotta egyveleg, mely az osztrák-magyar konyha találmánya. Ausztria nagy részén kolbásszal készülő étel, míg az egykori magyar tartományban, Burgenlandban és nálunk húsmentesen , hagymából és burgonyából készül.  A grenadírmars (gránátos induló) elnevezése nagy valószínűség szerint az Osztrák-Magyar monarchia idején kapta. A tábori konyhán… Tovább »

Gondolom más külföldön lévő magyarnak is nagy szívfájdalma, hogy nincs meg az a lehetőség, hogy csak fogjuk magunkat, ellibegünk a pékségbe, és egy két illatozó kakaós csigával térünk haza. Bár ha jobban belegondolok, a mostani kenyér-mizéria miatt lehet nem is mernék ilyen pékárút (sem) venni. De most már semmi akadálya sincs annak, hogy itthon pikk-pakk… Tovább »

Megmondom őszintén, régóta foglalkoztat ez a sóban vagy sóágyon sült csirke dolog. Egyrészt mert több helyről hallottam már az ámuldozást, hogy az milyen fantasztikusan finom dolog. Többek között Anyukámtól, akinek amikor említettem mondta, hogy már nagyon régen nem csinált, de régebben igen, és hogy nagyon szerették. Mondjuk jó régen lehetett, mert Én még nem ettem,… Tovább »

Nem tudom ki hogy van vele, de Mi törekszünk arra, hogy minél kevésbé zsíros ételeket süssünk, főzzünk. De! Azért évente egyszer-kétszer jólesik egy jó kis sült oldalas, vagy valami hasonló, mondjuk egy finom borjúszegy.. Tudom-tudom, hogy nem biztos, hogy ezt pont május-júniusra kell időzíteni… de az igazsághoz hozzátartozik, hogy Nálunk 14-15 fok van. Úgyhogy végülis miért… Tovább »