A megkezdett lélek és bendőmelengető krémleves sorozatunkban most a zöldségek mellett a gyümölcsökhöz is forduljunk. Remekül passzol egymáshoz például az alma vagy akár a körte is a zellerrel, a tejszín pedig az intenzívebb ízű zellert is megregulázza.    Most pedig  következzen 5 minimum gluténmentes kényeztető őszi krémleves, mely remek ebéd vagy akár vacsora is lehet!  … Tovább »

Többször ettem már több helyen hagymalevest. Ettem már olyat ami tejszínnel készült, ami tejszín nélkül de turmixolva. De az igazi, eredeti vagyis tradicionális recept: pürésítve sincs, és tejszínt sem tartalmaz.   Az elkészítése egyszerű, gyorsan meg is van, és egy remek lehetőség a “vasárnapi húsleves” továbbhasznosítására is. De egy vendégséget is könnyen építhetünk rá, mert… Tovább »

A zeller intenzív íze miatt elég megosztó zöldség. Ebben a krémlevesben viszont az intenzitását finoman lágyítja a körte és a mandulatejszín kellemes íze. Gyorsan el is készül, az eredmény egy nagyon finom krémleves lesz! Mindenmentes, vagyis a glutén-, liszt-, tej-, tojásmentes diétákban fogyasztható!   HOZZÁVALÓK   1 közepes zeller (kb 250 gramm) 2 db körte… Tovább »

A nagy meleg egyik alapétele a hideg gyümölcsleves. De hogy a konyhát ne kelljen felfűteni az elkészítéséhez, érdemes ezt az 5 perc alatt elkészíthető módját is kipróbálni! A glutén-, liszt-, tej-, fehér cukor-, tojásmentes diétákban fogyasztható! HOZZÁVALÓK   kb 500 grammnyi – kedvünk szerinti – felkockázott,darabolt gyümölcsök 1 kk fahéj 2-3 szem szegfűszeg 2 ek… Tovább »

A karfiol nem egy sűrűn használt zöldség Nálunk, bár az ízét szeretjük, de ahogy Férj fogalmaz, “Én szeretem, ő nem szeret Engem”. Szóval a puffasztó hatása miatt ritkán készül. Pedig a karfiol jó étrendi hatással rendelkezik, jelentős B1 és B2-vitamin tartalommal bír, ezen kívül a C vitamintartalma is magas. Feltehetőleg krétai gyökerekkel bír, ám első… Tovább »