A PROVENCE-I RÚD sikerén felbuzdulva elkészült egy napsütötte toscan versio is… Paradicsom, mozzarella … már rossz nem lehet. Ha pedig mégy egy kis provence-i fűszert is bevetünk… Nekem már az első két hozzávaló is garancia a lélek(gyomor) melengető finomságra. Hát még ha gyorsan papírba csomagolva és a táskába rakva vihető is a parkba…       … Tovább »

  Ismét egy gyors leveles. Én ebben az esetben “rillette“l csináltam, de szerintem otthon akár töpörtyűkrémmel, vagy pástétommal is “helyettesíthető”. A rillett egy fűszeres húskészítmény, hasonló mint a pástétom. Eredetileg sertésből készül: a kockára, vagy apróra vágott húst, sózzák, lassan zsírjára sütik egészen addig, amíg meg nem puhul benne. Pépesítik és a zsírjával nyakon öntve… Tovább »

Ez a paradicsomos sósság is azt hiszem a többször elkészítendők közé kerül. Nagyon gyorsan elkészül, és a kezdők is nyugodtan megpróbálkozhatnak vele. És az íze… Valami mennyei. Megmondom őszintén, napok óta rá vagyok kattanva a pizza témára.(Igazából nagy kutatómunkában vagyok vékony, hólyagos pizza témában, remélem hamarosan erről is írhatok postot)!    De vissza ehhez a “recepthez”. Az… Tovább »

Kicsit olyan minta krémes, kicsit más … Mi az? Hát ez. Ízre olyan, mintha egy könnyített krémest ennénk eperrel. Mennyei… És ez is a gyors kategóriába tartozó dessert. Csak!!! A hűtéséhez számoljunk 2-3 órát minimum!!! HOZZÁVALÓK 1 csomag leveles tészta 1 csomag vaníliás pudingpor cukor,  tej eper vaj a forma kikenéséhez Egy sütőformát kivajazok, majd… Tovább »

Ezt a receptet szívből ajánlom megjelölni, mert egy villámgyors sósság, amit bármikor negyed óra alatt elkészíthetünk. Ha gluténmentes leveles tésztából készítjük, úgy a gluténmentes diétákban fogyasztható!   HOZZÁVALÓK   1 csomag leveles tészta (pâte feuilletée) gluténmentes 10 deka reszelt sajt 1 tojás szezámmag   ELKÉSZÍTÉS   1. A kinyújtott leveles tészta felét szórjuk meg reszelt… Tovább »